- 本来想做粘豆包,吃不了那么多,就改成烙饼了用料豆沙馅克黄米面糖盐酵母黄米面豆沙饼,我觉得叫黄粘饼挺好的做法黄米面用开水和成面团,也可以在快和完的时候加一点酵母,面是那种略有一点干面的状态。然后醒半个小时。用手蘸水抓面团手掌🖐️大小,在手心里捏压成小饼饼,把一团豆沙放...
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- 外酥里糯的美食__婆婆传授的技能。用料粘米粉适量水适量粘米面馅饼的做法1、和面。粘米面凉水和面,一点一点加水,和到没有干面粉,摸起来软儿不稀。往一堆聚一聚。常温放一宿,第二天早上就烙饼了。(如果第二天觉得面粉有点干在少放点水,稀再放点粘米粉)手上粘点油,防止粘手。取一...
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- 大东北的特色主食~用料粘豆包6个🌕粘豆包VS粘糕饼🥞的做法粘豆包间隔开摆好~水烧开后蒸20分钟~下面一定要有蒸布或蒸纸,要不太黏不好弄出来😂😂蒸好可以直接蘸白糖或搭配小咸菜吃~豆包蒸好后,煎锅加油,把油平铺开,加热至出现纹路~放入一个豆包,中火(类似于煎鱼的火)大概煎1分钟,煎到下...
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- 这是一种油无糖无盐的健康美味小饼,口味综合了烤红薯的香甜和糯米糍的软糯,而且做起来方便快捷,应该是属于零失败的小食吧!用料红薯一个大块头糯米粉3汤匙红薯小粘饼的做法将山芋洗净、削皮,切块入锅蒸熟。切小块易很快蒸熟,用筷子轻松插入山芋,说明已蒸熟,关火取出。用汤勺捣烂...
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- 姥姥的拿手好菜!用料普通面粉(少量)白糖糯米粉粘糕饼的做法用开水和面,加白糖和面后再醒一会儿再切成几个小面团儿擀成薄饼放上适量的油,下㶽烙成金黄色就可以了小贴士烙的时候,最好是小火...
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- 用做松饼办法做米饼传统pancake需要加泡打粉bakingpowder或bakingsoda,泡打粉担心不健康,苏打粉怕酸涩口感。用蛋白霜粘米粉来创造新口感。甜香松软。没有粘米粉可以自己用大米打粉啦。用料粘米粉130克牛奶120克鸡蛋2个糖30克无油无泡打粉粘米饼松饼粘米粉的做法蛋黄蛋清分...
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- 哈哈,就是想实现蛋黄肉粽自由而已,干净卫生,还有小时候的味道用料五花肉500克1盐15克1糖5-10克(可不放)1鸡精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2盐30克2糖20克2生抽5勺2老抽适量(自己把握,多一点颜色就深一点)粽叶40片咸蛋黄30-40个粘粘糯糯的蛋黄肉粽的做法先把肉下面标注1的...
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- 细数油盐岁月长读裴溥言先生的书,第一次读到评价《关雎》的“平和之音”。爱是浓烈的,爱的表现是平和的,是求之不得也不要伤害,关关的鸟鸣,味益深长。字,真是宝贝。用料南瓜克大黄米粉苏打大黄米粘糕饼的做法蒸南瓜。未去皮。将大黄米加入南瓜泥内。和到手能攥成团。锅下植物油...
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- 用料黄米面/粘面400克代糖30克红豆100克食用油适量粘面红豆饼的做法红豆提前浸泡一晚冷水下锅煮至红豆软烂30分钟左右加适量代糖增加甜味粘面加水和开放入红豆再次和面成不粘手的面团面团分成等大剂子捏成饼状平底锅刷油放入饼子两面煎熟出锅!...
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- 用料粘米粉300克温水若干糖3克红豆沙适量粘米饼子的做法红豆,泡一晚上电饭锅焖熟加糖,做成红豆沙粘米粉,加温水和成团捏成饼状,加豆沙馅儿按成饼锅加油,煎饼子继续煎吃饭喽...
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- 想起儿时的味道黄米粘窝窝,记得小时候走街串巷卖粘窝窝的老大爷喊着:“卖粘窝窝的又来了,刚出锅的粘窝窝又粘又甜”用料黄米面800g开水300g白糖80g阿胶枣(红枣)300g黄米粘窝窝的做法买来了黄粘米面放入黄米面,开水,白糖和成面团我把篦子上铺上白菜帮子,面团分成了11个等份,准备一...
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- 东北大正月里活色生香的粘(年)货用料黄米面羊油沸水豆沙馅白砂糖烙粘饼子的做法黄米面(现在粮店有卖已加工好的)用沸水揉成面团比例大概是水:面粉=3:5,适量调整,以面团不粘手为止面盆放在暖器上,盖上盖儿,再用厚棉衣蒙住,发酵一个晚上,第二天能闻到酸味,面团已高高隆起,已经发酵了揪剂,...
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- 三伏烙饼粘鸡蛋,必须做一个。用料鸡蛋2个面粉200克盐4克油适量葱花适量热水70克凉水70克烙饼粘鸡蛋的做法和面醒面擀成长方形的薄片刷油叠起来,擀成饼烧热锅,刷油,放饼,盖上锅盖刷油,翻面,盖上锅盖鸡蛋打散加入葱花和盐饼熟了以后取出来,倒入蛋液,放饼鸡蛋凝固后出锅切块装盘小贴...
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- 很多年前在西贝吃了黄米面炸糕太惊艳了,以当时功力复制不出,南方人没见过黄米,学习是种能力,今天我按自己的方法和见解来做,水到渠成可能就是这道理。用料大黄米一斤自制枣泥适量黄米粘枣糕的做法黄米洗净,水没过米泡一晚。把泡好的米用布袋沥干水。用破壁机的扭扭杯把米磨成粉...
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- 用料黄米面300克碱面1克左右酵母5克清水200克红豆馅300克黄米面粘饼的做法将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时将发酵好的黄米面加入少许...
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- 复制姨婆的手艺,在姨婆家看了一遍学的!这煎粘米饼可以当早餐啊、点心啊,等等,简单快手,外脆里软,好吃不粘牙!用料粘米粉150克蕃薯粉25~30克熟花生米适量虾苗适量葱花适量油、盐、鸡精粉适量凉水一碗半左右煎粘米饼的做法两种粉倒在盆里倒入水,用手搅拌到没颗粒!熟花生去皮虾苗切好...
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- 本来想着腊八应该吃腊八粥,跟妈妈聊天的时候才想起来,原来小的时候的腊八的时候是要吃粘米饭的。热腾腾的粘米饭在中间挖个洞,放一点点猪油,放一点盐或者糖,感觉那是个超级美味,满满的童年的味道。用料黄米2.5米罐克红枣随意颗水比做米饭的水多一点。我这次放了差不多做米饭4罐...
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- 就是大米经过水泡后晾干再打成面粉用料粘米粉170克牛奶150克鸡蛋3个糖35克粘米饼的做法蛋黄部分加粘米粉牛奶少许白糖搅拌均匀蛋白部分像做蛋糕一样打发,加糖打至全发,两盆糊糊翻拌均匀到一起电饼铛低档煎蛋模式几分钟就能熟翻个面完成出锅...
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- ٩😛ི۶第一次想发表一下是因为做完以后,金黄金黄的很漂亮,酥软又糯糯的(因为做完以后才想传作品,具体用量我也没有称,凭感觉来的。)💋每天给老公做早餐,有的时候都不知道做什么好,家里有的东西,就凭自己瞎捣鼓了,😂🌸之前做过纯粘糕饼,做过纯玉米饼,玉米饼做的时候加了糖和一个鸡蛋...
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- 用料土豆1个生抽适量蜂蜜适量生粉适量土豆粘饼的做法蒸熟土豆,去皮,制成泥和生粉擀成面团就成一小块块的,揉成小球,压扁一个个放入平底锅双面煎锅内加生抽和蜂蜜,红烧已煎好的饼...
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- 简单好做,又粘又香无油无糖无酵母粉无泡打粉无小苏打😂只有面香和枣香用料黄粘米400克温水250克大枣9个黄粘米年糕的做法所有材料就这些,简单吧,还无添加。大枣剪碎去核温水40度左右不烫手就行不严格250克温水倒入黄粘米粉中,用筷子搅拌成絮状如图,盖上盖子醒10分钟。准备一碗...
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- 买了糯米,小粘饼烙起来~~~~用料糯米粉300克粘米粉100克白糖少许芝麻10克糯米小粘饼的做法烙制糯米小粘饼,糯米粉和粘米粉拌匀,热水70度烫面二分之一,稍稍晾凉,与剩余二分之一生粉活成面团。揪成小面剂,擀成小圆饼,饼面抹点水,蘸点芝麻。饼锅预热,烙粘饼。火候自己掌握,熟透即可。小粘饼...
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- 萝卜糕做不好,粘米粉消耗不掉。想起小时候用粘米粉加丝瓜花,加糖蒸的饼。今天家里只有百钻的蜜豆,就加这个。用料粘米粉100克糯米粉50克白糖25克开水适量克蜜豆20克黑芝麻少许克蜜豆粘米饼的做法粘米粉,糯米粉,糖,一起和匀。边加开水边用筷子搅和成絮状,试试不烫手,用手揉匀,揉到...
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- 用料低筋面粉115克纯牛奶120克鸡蛋2个泡打粉2克糖20克不粘锅松饼的做法1、所有材料Z字形混合均匀,过筛2、小火热锅,用勺子把面糊慢慢倒进平底锅3、出现密集气泡即可翻面,再煎至微焦即可...
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- 大包酥,酥的看得见,第一次做绿豆肉松馅的,有点像板栗饼的味道,好吃😋以下为四个的量,馅料为25g每个。绿豆肉松馅制作详见:特此记录,原方链接:对没有烤箱的很友好~用料1.水面团中筋面粉80克水42克玉米油6克2.油面团中筋面粉40克玉米油20克3.馅料根据喜好制作绿豆肉松馅椒盐葱红豆...
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