![木纹馒头的做法和图解 好吃的木纹馒头家常做法]( "木纹馒头的做法和图解 好吃的木纹馒头家常做法")
- 最近好像特别流行木纹馒头♥内外兼修的木纹，是木纹馒头的自我修养。跟个风～做法参考这个可爱的过程～用料面粉230克酵母2克水125克糖8克玉米油8克黑芝麻核桃黑豆粉35克木纹馒头的做法水和酵母放在搅拌桶里。（手揉也不费劲，因为量小）230克面粉放进去。启动搅拌程序，和成柔软的面团...
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![虎纹馒头的做法和图解 好吃的虎纹馒头家常做法]( "虎纹馒头的做法和图解 好吃的虎纹馒头家常做法")
- 冬天做馒头不容易，用不同的面粉比例和不同的液体材料和发酵方式做了几天，这个方子全部用低筋面粉制作，是手揉光滑更轻松、发酵时间更短，也更容易做出水光肌的~借这个方子祝大家虎年大吉，万事如意🍊用料美玫低筋面粉200克纯净水（常温）100克燕子低糖干酵母2克展艺细砂糖6克玉米油6...
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![「双色木纹起司馒头」蒸的不上火，绵软易消化的做法步骤及图解,美味正宗的「双色木纹起司馒头」蒸的不上火，绵软易消化做法]( "「双色木纹起司馒头」蒸的不上火，绵软易消化的做法步骤及图解,美味正宗的「双色木纹起司馒头」蒸的不上火，绵软易消化做法")
- 蒸笼里的包点种类不多，也不一定每天一样，但馒头是雷打不动的。我最喜欢的是双色馒头。红糖特有的焦褐色，为原本纯白的面团增添了一份甜美的景致。在水蒸气的滋润下，馒头一如既往地柔软，红糖特有的清甜，让今天美好了起来。想念这个味道了，不如做个双色馒头重温一下童年味道。by:...
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![「一发虎纹馒头」龙行虎步一发三色虎纹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「一发虎纹馒头」龙行虎步一发三色虎纹馒头做法]( "「一发虎纹馒头」龙行虎步一发三色虎纹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「一发虎纹馒头」龙行虎步一发三色虎纹馒头做法")
- 用料白色面团：中筋面粉190克黑麦粉10克水100克干酵母2克糖2克油2克盐1小撮橙色面团：中筋面粉200克胡萝卜半根水200克干酵母2克糖2克盐1小撮油2克棕色面团：克中筋面粉95克水50克可可粉或竹炭粉5克干酵母1克糖2克油1克盐1小撮【一发虎纹馒头】龙行虎步一发三色虎纹馒头的做法...
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![裂纹馒头的做法和图解 好吃的裂纹馒头家常做法]( "裂纹馒头的做法和图解 好吃的裂纹馒头家常做法")
- 本来我是不打算再蒸馒头了，因为每次蒸到最后掀盖子（无论早晚），都会看到原本圆鼓鼓的馒头跟撒气的皮球一样瘪下去的过程，心就哆嗦。牛年即将结束的时候，鼓起勇气蒸了一次，馒头虽然不完美，有的裂口、有的掉皮儿、有的鼓泡，但好歹，咱也蒸出了一屉气鼓鼓的馒头哈。当我掀开锅盖时，看到它...
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![花纹馒头2（豹纹馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的花纹馒头2（豹纹馒头）做法]( "花纹馒头2（豹纹馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的花纹馒头2（豹纹馒头）做法")
- 继续万变不离其中的装饰一下馒头，让朴素的馒头不那么朴素(*^o^*）。花纹馒头第二款～任何自己用惯的馒头方子都可以。我这里用的是这个面团方子：用料150克粉的馒头面团一个花纹馒头2（豹纹馒头）的做法这次不手揉面了，直接压面机吧😂～压光滑的面皮，切出头尾不平整的面皮。不熟悉使用压...
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![清新的南瓜螺纹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的清新的南瓜螺纹馒头做法]( "清新的南瓜螺纹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的清新的南瓜螺纹馒头做法")
- 我儿子是个很胖的孩子，按照老公的想法，就是吃饭方面能唬弄就唬弄一顿，这样孩子能少吃点。有一天，我看到一篇文章，就是吃饭要有仪式感，假如你现在每天边走路边用早餐，或者每顿用方便面随便应付自己，将来孩子的生活方式也会和你一样。所以，我不希望孩子将来的生活方式是那的，所以，我尝...
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![花样馒头～蓝色花纹的做法步骤及图解,美味正宗的花样馒头～蓝色花纹做法]( "花样馒头～蓝色花纹的做法步骤及图解,美味正宗的花样馒头～蓝色花纹做法")
- 用料面粉300克酵母3克水75克+75细砂糖5克所有材料分成两份一份白色部分，一份蓝色部分蓝色面团汁水蝶豆花4克开水75克生粉10克(加入白色面团增白作用)花样馒头～蓝色花纹的做法面团分成两份，蓝色汁水，温水75克准备好和面至表面光滑，醒面10分钟，等待的过程做蓝色部分，时间到再揉7~1...
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![双色木纹起司馒头「不藏私推荐」好吃的烹饪方法 双色木纹起司馒头「不藏私推荐」的地道做法和步骤]( "双色木纹起司馒头「不藏私推荐」好吃的烹饪方法 双色木纹起司馒头「不藏私推荐」的地道做法和步骤")
- 今天的双色木纹起司馒头，选自台湾彭秋婷老师的新书《香喷喷包子馒头轻松做》。彭秋婷老师拥有丰富的中、西式面点制作经验，并曾获多项发酵面食比赛相关奖项，还在学校中资助发酵面食比赛。这是本中式发酵面食的专书，前面对发酵等基本做法的介绍系统而详尽，不亚于面包书籍，例如提...
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![不一样的刀切“木纹馒头”的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的刀切“木纹馒头”做法]( "不一样的刀切“木纹馒头”的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的刀切“木纹馒头”做法")
- 馒头千千万今天玩玩新意思一样的馒头不一样的刀切生活需要仪式感馒头也是一样哦今天给它换新衣😄原方创意源自下厨房-淘米睡感谢分享🌹🌹用料奶香白面团：自发粉150克纯牛奶85克白砂糖20克猪油一丢丢可可面团：自发粉100克纯牛奶60克白砂糖15克可可粉5克猪油一丢丢不一样的刀...
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![创意馒头之蝶豆花条纹双色刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之蝶豆花条纹双色刀切馒头做法]( "创意馒头之蝶豆花条纹双色刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之蝶豆花条纹双色刀切馒头做法")
- 分量:约12个，每个馒头胚约40克室温:13.4度湿度:56%用料中筋面粉300克糖15克干酵母3克食用油6克水160克蝶豆花粉1.5克创意馒头之蝶豆花条纹双色刀切馒头的做法将材料中蝶豆花粉之外的材料混合，揉至成团。均分面团成2份，每份约240克。一份加入蝶豆花粉揉匀，另一份继续揉稍微光...
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![红糟馒头（阿尔卑斯纹）的做法步骤及图解,美味正宗的红糟馒头（阿尔卑斯纹）做法]( "红糟馒头（阿尔卑斯纹）的做法步骤及图解,美味正宗的红糟馒头（阿尔卑斯纹）做法")
- 作为一个钟爱面点的南方人，馒头肯定是早餐必不可少的，白馒头吃多了，总想搞点新花样，无论是外貌上亦或是口味上。在这里介绍一下红糟，红糟在是红曲酒（在我这叫缸米黄）制造最后阶段，发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即红糟）。红糟含酒量在20%左右，色泽鲜红，具有浓郁...
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![国潮风虎纹刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的国潮风虎纹刀切馒头做法]( "国潮风虎纹刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的国潮风虎纹刀切馒头做法")
- 虎年开年准备做的虎纹刀切馒头硬是拖到正月末才完成，简单记录下制作过程吧😁用料面粉280克南瓜粉20克细砂糖20克玉米油10克干酵母3克牛奶160克竹炭粉1克国潮风虎纹刀切馒头的做法把所有食材混合均匀，揉成“三光”南瓜面团；取15克面团，加入竹炭粉，揉成黑色面团；把南瓜面团擀薄，折...
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![豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法步骤及图解,美味正宗的豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）做法]( "豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法步骤及图解,美味正宗的豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）做法")
- 喜欢约普通的刀切馒头注入一些小清新元素，虽说有点小麻烦，但是确实很好看哦！用料中筋面粉250克牛奶或水130克酵母2克红曲粉少量可可粉少量糖（根据自己喜欢添加）0-30克豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法将面粉、水、酵母混合，糖的话可以不加，半斤面粉中加10克糖只有很...
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![「点心」树纹小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「点心」树纹小馒头做法]( "「点心」树纹小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「点心」树纹小馒头做法")
- 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料低筋面粉250克糖10克酵母2.5克葵花籽油5克水125克±5红曲粉适量【点心】树纹小馒头的做法凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙...
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![创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头做法]( "创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头做法")
- 分量:约6-7个，每个馒头胚约75克室温:15.2度湿度:28%用料中筋面粉300克糖15克干酵母3克食用油10克牛奶182克竹炭粉2克创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头的做法将竹炭粉之外的材料混合，至无干粉状态，无需光滑。面团总重约500克。将面团均分成两份，一份白色面团，稍稍揉光。另一...
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![豹纹馒头的做法和图解 好吃的豹纹馒头家常做法]( "豹纹馒头的做法和图解 好吃的豹纹馒头家常做法")
- 这款也是用面条机操作的，用擀面杖压面应该也可以的，只是豹纹可能不会嵌入的这么服贴~用料水100g中筋面粉200g干酵母2g可可粉适量豹纹馒头的做法先来揉面，把白色面团里的干酵母用水化开，静置5分钟，搅拌均匀。然后倒入面粉，揉成一个光滑的面团。放入一个干净的盆里，盖上保鲜膜，进行...
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![造型馒头8（螺纹馒头卷）的做法步骤及图解,美味正宗的造型馒头8（螺纹馒头卷）做法]( "造型馒头8（螺纹馒头卷）的做法步骤及图解,美味正宗的造型馒头8（螺纹馒头卷）做法")
- 配方和面团还有蒸和小贴士，请移步此处参考。以下为其它菜谱也可以参考。馒头（一次发酵法）造型馒头4（太阳花馒头）造型馒头5（玫瑰花馒头）造型馒头7（可颂馒头卷）用料可可面团一个白色面团一个造型馒头8（螺纹馒头卷）的做法白面团取出一部份面团加入可可粉揉成可可面团，两个面团分别揉成光...
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![创意馒头之虎纹印花双色刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之虎纹印花双色刀切馒头做法]( "创意馒头之虎纹印花双色刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之虎纹印花双色刀切馒头做法")
- 祝大家新年快乐，虎虎生威！分量:约15个室温:9.5度湿度:52%用料中筋面粉400克干酵母5克糖20克食用油12克水211克南瓜粉15克竹炭粉2克创意馒头之虎纹印花双色刀切馒头的做法将色粉之外的材料揉至成团，无干粉颗粒。将上述面团均分成两份，每份约320克。分别加入南瓜粉和竹炭粉，揉至...
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![不太像木纹的「木纹可颂」的做法步骤及图解,美味正宗的不太像木纹的「木纹可颂」做法]( "不太像木纹的「木纹可颂」的做法步骤及图解,美味正宗的不太像木纹的「木纹可颂」做法")
- 在《严选日式风手作面包》书中看到木纹可颂的做法，十分复杂，好像配方也不太对，裹入用黄油居然有600g，无奈太好看，正好利用五一中长假的最后一天，天气刚好，适合开酥，换一个一般的可颂方子，挑战一下木纹可颂。自己研究的方子，好像做出来差点意思，下次应该按照书上说的把白色的面团卷在...
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![漂亮的条纹刀切（附带条纹芝士卷馒头做法）的做法步骤及图解,美味正宗的漂亮的条纹刀切（附带条纹芝士卷馒头做法）做法]( "漂亮的条纹刀切（附带条纹芝士卷馒头做法）的做法步骤及图解,美味正宗的漂亮的条纹刀切（附带条纹芝士卷馒头做法）做法")
- 这款刀切馒头从我发在群里后就有人在问我怎么做的，我也答应出个教程，其实大家不难发现，刀切馒头当我们用一点小心思之后，也能爆发出漂亮吸睛的效果。中式面点的魅力也是锐不可当的哦。其实雪花粉加低筋粉也是为了保证口感，雪花粉蛋白质含量高筋性好，发酵持气性强，加上低筋粉中和...
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![花纹馒头3（花朵）的做法步骤及图解,美味正宗的花纹馒头3（花朵）做法]( "花纹馒头3（花朵）的做法步骤及图解,美味正宗的花纹馒头3（花朵）做法")
- 家里没有果蔬粉，这个黄色是姜黄粉调的。因为看到台湾的老师用姜黄粉给馒头调黄色，姜黄粉我还是很容易买到的，所以就用这个啦，味道不是那么甜蜜😂，不过据说对身体很好哒～👀～做了些小发发(o^^o)用料150克粉馒头面团一个花纹馒头3（花朵）的做法面皮擀压光滑后切出头尾，切出来的大部分面...
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![超简便木纹馒头(无可可粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的超简便木纹馒头(无可可粉版)做法]( "超简便木纹馒头(无可可粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的超简便木纹馒头(无可可粉版)做法")
- 买的可可粉过期了，但想做云纹馒头，于是想到了这个办法，做出来的有一股淡淡的红糖香用料面粉适量红糖适量水适量酵母适量超简便木纹馒头(无可可粉版)的做法用酵母制成发好的2团白面团将红糖加入少许的水融化，揉进白面团中，即可变成棕面团再将白面团棕面团擀成长条，把棕面团放在...
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![双色木纹豆沙馒头好吃的烹饪方法 双色木纹豆沙馒头的地道做法和步骤]( "双色木纹豆沙馒头好吃的烹饪方法 双色木纹豆沙馒头的地道做法和步骤")
- 这款双色木纹馒头颜色真的非常好看，颜色随意搭配出来的效果也不一样，馅料也可以随意搭配，红豆沙、蜜红豆、芝士片等等都可以，都好吃😋。成品口感暄软、豆沙香甜，简单的馒头换着花样做，吃起来都很香。一份面团变化出多个花样来，感觉自己又赚到了，感兴趣的朋友可以试一下，很好操作了...
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![花纹馒头1（抹茶条纹）的做法步骤及图解,美味正宗的花纹馒头1（抹茶条纹）做法]( "花纹馒头1（抹茶条纹）的做法步骤及图解,美味正宗的花纹馒头1（抹茶条纹）做法")
- 我的馒头们告诉我说想穿漂亮的衣服，所以我就给它们做了😂😂～暂时做了几个款式，一个一个记录哈哈～馒头方子请参看我之前的菜谱，都适用哒～我这里用的是150克粉的份量。方子是用料馒头面团一个花纹馒头1（抹茶条纹）的做法手揉了一个150克粉的小面团。揉透并排气后，分一小块出来添两滴...
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烹调屋
