乌鸡汤 （电压力锅版本）

用料  

乌鸡汤 （电压力锅版本）的做法  

1. 1.把乌鸡清洗干净剁块
   2.清洗干净的乌鸡，放进冷水锅，加生姜和料酒，焯水

2. 3.把所有的配菜先洗干净，然后切好放在电压力锅中

3. 4.焯好水的乌鸡放入电压力锅中，加适量的清水，放入葱，蒜等配料，电压力锅开启炖鸡功能

4. 5.电压力锅一般40分钟，做好排气后打开锅盖，加入适量的盐即可

5. 女人，就是要对自己好一点。吼吼开吃吧！

小贴士

中药黄芪和黄精有可放，无也可不放，不必执着，我做的这道乌鸡汤是最后放盐的，所以肉质比较清淡！

我是图省事，用的电压力锅，其实用铁锅，砂锅，陶瓷锅，电饭锅都可以，现在的乌鸡都很嫩，比较好炖，一般在50分钟左右就可以。