红烧鸡腿(电饭锅版或压力锅版) 红烧 关注:4.44K次 来者是亲是客!食谱乃个人整理,纯属备忘录!!!请亲们慎用!!! 🙂 用料 鸡腿 随意 红烧鸡腿(电饭锅版或压力锅版)的做法 鸡腿洗净 用牙签在鸡腿上戳些小孔,易入味 放入 葱,姜,料酒 抓匀,腌制十分钟 准备酱汁: 一大碗清水 +四勺生抽 +一勺老抽 + 三勺糖+一勺盐 (酱汁量可调多些,后面要漫过鸡腿)搅匀备用 锅内放适量油 放入姜片,煸出香味 再加入酱汁,大火煮开 备用 另起电饭煲 或者压力锅 ,锅底铺上姜,葱, 和胡萝卜(这个也可以不要) 再放上鸡腿 再加入煮好的酱汁, 差不多漫过鸡腿(前面的酱汁不能太少)(这时也可以放一两个八角提味; 喜欢辣的可以放入干辣椒) 压力锅加盖,四十分钟。(若是电饭煲,则选用煮饭功能) 煮好,取出葱姜扔掉不用。 出锅装盘。 大鸡腿😉 标签: 鸡腿 压力锅 红烧 电饭锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/yo2d1.html