懒人版电压力锅焗鸡
- 高压锅食谱
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某天去某饭店吃饭时点了一个盐焗鸡,家里的小屁孩都抢着吃,如是就有了个自己焗整个鸡的想法。
用料
鸡 | 1只 |
姜 | 三四片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄冰糖 | 勺子两勺的量 |
五指毛桃 | 四五根(刚好家里有就用上了,没有不放也行) |
懒人版电压力锅焗鸡的做法
把整个鸡洗干净后,用锅烧些水把鸡丢进去过三分钟水捞起放盆中,等不烫手时给整个鸡抹上一层盐,不用太多盐。然后把以上的所有的调料用一碗半的温水把调料拌匀,拌匀后把调料倒在抹好盐的鸡身上,腌半个钟左右把鸡跟调料全倒进电压力锅里按煮饭键就可以了。
小贴士
起锅时锅里还有些许酱油,我再加了一点点酱油加了半碗开水,然后把汁再浇到斩好的鸡肉跟秋葵里面,味道很香又不浪费。
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