玉米面粗粮细作最好吃的做法

用料  

玉米面粗粮细作最好吃的做法的做法  

1. 玉米面加开水烫一下，搅拌成湿的面絮.

2. 加面粉，酵母，白糖，鸡蛋，酵母，温水，先搅拌成面絮、加入玉米油，因为面粉的吸水性不同，加水量适当的增加或减少，看面团的状态是偏软的即可

3. 再揉成面团，这个面团是软的.密封发酵至2倍大

4. 葡萄干用水清洗泡软，再晾干水分备用

5. 发酵好的面团放到皮肤上，揉面排气，可以少量多次的加入干粉防粘，揉至光滑

6. 分成8份

7. 擀成长方形薄片，铺上一层葡萄干，折叠再擀开，再铺一点葡萄干，从一侧向另一侧卷起来.

8. 摆进蒸笼里盖上二次发酵20分钟

9. 冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟

10. 特别松软香甜

11. 特别松软香甜

12. 细腻柔软，经常吃粗粮对身体好哦