馒头、花卷、包子面 馒头 关注:2.83W次 用料 面粉 500克 酵母 3.5克 泡打粉 2克 绵白糖 8.5克 温水 270克 馒头、花卷、包子面的做法 面粉、酵母粉、泡打粉,绵白糖放入盆中混合均匀 分次加水和成絮状 和成光滑的面团,盖盖儿醒发 新发至两倍到三倍大小 里面成蜂窝状 面团排气,做成自己喜欢的形状,摆入笼屉二次醒发 醒发至两倍大,锅里放适量凉水上锅蒸,上气开始计时(花卷、馒头15分钟)(包子18分钟)关火闷三到五分钟即可开锅 标签: 馒头 馒头花卷包子面 花卷 包子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/lq01xr.html