玉米面鱼饼(粗粮细作) 菜谱 关注:1.36W次 用料 新鲜的鱼,适量玉米面,葱末,盐,黑胡椒,白糖,生抽 玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法 鱼洗干净后切块,放锅里捞到7、8成熟,捞时水里放2片姜和少许料酒去腥 捞好的鱼块去骨切碎,放入葱末、白糖,盐、黑胡椒,生抽、玉米面(玉米面一勺一勺加,窍门是:)加到鱼面糊能贴在碗壁上不掉下来就是刚刚好。 小窍门很好用 锅底刷油,鱼面糊小抓一团,搓圆,放锅里轻轻按压扁,带两面金黄即可食用。 两面金黄 标签: 粗粮 鱼饼 细作 玉米面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5znn2w.html