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简单易学的早餐薰衣草小馒头美食做法

早餐薰衣草小馒头

早餐薰衣草小馒头的做法步骤图,怎么做好吃

可可爱爱、粉粉嫩嫩的花朵小馒头,加上软糯香甜的口感,怎会不让人喜欢呦,此方子参考“爱烘焙的奶奶”,赶紧做起来吧!

用料  

紫色面团
纯牛奶55
中筋面粉100
细砂糖10
酵母1
紫薯粉1
白色面团
牛奶55
中筋面粉100
细砂糖10
酵母1
适量抹茶粉备用

早餐薰衣草小馒头的做法  

  1. 分别将紫色面团和白色面团揉匀,然后分别擀成厚薄均匀的长方形,将两张面皮的四条边用刀修整齐,切下的紫色和白色面皮等会儿还有用,紫色做花瓣,白色加入抹茶粉做叶子。然后将两张面皮重叠,白色在下,紫色在上,从上往下卷起来,尽量卷紧一些,用刀切成若干段。

    早餐薰衣草小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将切下的紫色面团擀开擀薄一些,用花朵模具压出花片,将每一片花片用刀对半切开,一分为二,备用。白色面团加入适量抹茶粉调出想要的颜色,备用。

    早餐薰衣草小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将绿色面团搓成细长条,整理成花杆和叶子的形状,蘸水贴在面包胚上,然后将切开的花朵,半朵半朵蘸水贴在面胚上。

    早餐薰衣草小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 这是最后一个面胚,我将所有的面胚全部贴好后,发现绿色的不够了,于是有了这个造型,哈哈,发现也挺好看的!反正,开心就好啦!
    最后全部放入烤盘,进烤箱发酵至两倍大,上锅8分钟左右,闷三分钟再开盖即可享受美味啦!

    早餐薰衣草小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

夏天气温高,可以用冰牛奶和面,延缓发酵速度,好做造型。做造型的时候一定要动作快一点。

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