玉米饼(粗粮细作) 奶香食谱 关注:1.19W次 配方量比较大,建议减半量做。 用料 黄玉米面 250克 白面粉 250克 白糖 40克 蜂蜜 10克 酵母 5克 泡打粉 5克 吉士粉 10克 鸡蛋 1个 温水 600克 玉米饼(粗粮细作)的做法 准备所有食材。我是用小美做的,把所有食材放小美主锅。 搅成细腻无颗粒糊状。用小美操作比较方便,设置30秒速度3—4混合均匀,观察一下如果还有颗粒可以加打10秒。 温暖处发酵30分钟。发酵好后把面糊里的气泡搅下去。小美操作可以设置30秒速度3.5搅拌一下。 电饼铛或者魔飞锅,我用的平铁板锅,锅温160度,一小勺面糊一个小饼。锅底不用抹油,烙至金黄即可。 翻面烙一下,另一面变色即可。 口感细腻宣软。 记录一下。喜欢的宝宝赶快做吧 我用的铁板锅,用这个抹铲翻面好操作哈😊,如果锅有不粘涂层请慎用。 标签: 粗粮 细作 玉米饼粗粮细作 玉米饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/naixiangshipu/5ywy3z.html