腌咸鹌鹑蛋 菜谱 关注:2.58W次 喜欢吃咸鸭蛋,但是不爱吃蛋清。这个鹌鹑蛋一口一个,一点都不浪费。 用料 鹌鹑蛋 随意多少个 盐 适量 白酒 适量 腌咸鹌鹑蛋的做法 买回来的鹌鹑蛋无裂口,洗干净,晾干 放无水无油的碗里或盆里,倒入白酒(便宜的白酒就行),淹没鹌鹑蛋,等一分钟,盘子里放入食盐,把腌过白酒的鸡蛋捞到盘子里均匀的滚上食盐。 静放到干净无水无油的罐子里,上面再撒一些食盐就可以了。盖好盖子放阴凉处。 这是腌了16天煮出来的样子 标签: 鹌鹑蛋 腌咸鹌鹑蛋 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/n56jwr.html