烹调屋韭菜汁饺子
- 饺子
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用料
| 韭菜 | 100克 |
| 芡实 | 适量 |
| 虾仁 | 30-50克 |
| 猪肉 | 400克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 小虾米 | 1把 |
| 葱 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 韭菜汁 | 100-150克 |
韭菜汁饺子的做法
韭菜加水绞成汁，待用
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第2张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第2张")
酥母加温水发酵5分钟，加入面粉，用韭菜汁揉面（发酵2小时）
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第3张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第3张")
虾米
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第4张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第4张")
香菇，虾仁切丁
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第5张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第5张")
芡实先煮好
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第6张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第6张")
胡萝卜先稍煮
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第7张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第7张")
猪肉切丁炒香
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第8张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第8张")
葱（芹菜，可加可不加）切丁
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第9张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第9张")
食材拌匀（先分开煮好再拌）
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第10张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第10张")
所有材料炒好拌入调料
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第11张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第11张")
馅料放凉，包入韭菜饺子皮，美味生成！
![韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第12张]( "韭菜汁饺子的做法步骤图，韭菜汁饺子怎么做好吃 第12张")
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