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牛肉浇头的做法食谱

牛肉浇头的做法和图解 好吃的牛肉浇头家常做法

  • 牛肉浇头

  • 二师兄的身价已经高攀不上了，那就拿牛魔王开刀吧。用料牛肋条2斤生抽、老抽、豆豉、郫县豆瓣酱、老陈醋、冰糖、葱、姜、花椒、八角牛肉浇头的做法一点油，加点冰糖炒糖色，一定要小火这个微黄色的时候就一定看住了，可以把锅提起来离火微远点到这个枣红色时就OK了，在砂锅内装点...
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素浇面浇头的做法和图解 好吃的素浇面浇头家常做法

  • 素浇面浇头

  • 用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克（3勺）六月鲜5克（1勺）老抽10克（2勺）蚝油10克（2勺）盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克（2勺）素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防腐剂然后切成薄片。8-10个特色油面筋一切二。素鸡半条...
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牛肉粉浇头的做法和图解 好吃的牛肉粉浇头家常做法

  • 牛肉粉浇头

  • 常德牛肉粉是湖南的一道名吃，到湖南除了吃长沙臭豆腐，还不能错过的就是常德牛肉粉！用料牛肉500g良姜50g八角花椒白芷盐油红油干椒牛肉粉浇头的做法牛肉去血水放入锅中加水煮除生锅中放油爆香花椒等调料倒入牛肉，翻炒几分钟，加水（高汤）开小火煮30分钟，如果不喜欢有嚼劲的还可以延...
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辣肉浇头的做法和图解 好吃的辣肉浇头家常做法

  • 辣肉浇头

  • 用料五花肉肉糜500g大蒜一整只豆瓣辣酱两大勺六月鲜一大勺白糖少许辣肉浇头的做法热锅冷油小火爆大蒜末加入豆瓣辣酱煸一会倒肉末➕料酒➕六月鲜➕白糖翻炒出锅！拌饭拌面拌馄饨都一级棒...
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可做各种浇头的红焖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的可做各种浇头的红焖牛肉做法

  • 可做各种浇头的红焖牛肉

  • 用料牛肉1000克姜2片桂皮香叶卤料包1份生抽100克甜面酱20克洋葱半个红糖20克蒜头3瓣指天椒适量可做各种浇头的红焖牛肉的做法材料混合拌匀，其中，卤料包加少许水加红糖熬成糖浆放凉后倒入锅内(卤料包也一起放入)，冷藏隔夜浸泡牛肉可以用牛腩，牛腱，牛霖，各不相同各有各的口感，我是...
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红烧牛肉（做浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（做浇头）做法

  • 红烧牛肉（做浇头）

  • 这款红烧牛肉可以做牛肉面条的浇头，或者做土豆烧牛肉等（快手菜版烧牛肉）。我每次用2kg牛腱肉来做，完成后，分装成4-5份，冷冻储存。后期每次用一份，做面条或者土豆烧牛肉，非常方便快捷。用料牛腱肉2kg大蒜5瓣（切片）大葱1根（切段）黄豆酱100g生抽80g白糖20克料酒100g红烧牛肉（做浇头）的做法...
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面酱肉浇头的做法和图解 好吃的面酱肉浇头家常做法

  • 面酱肉浇头

  • 用料五花肉500g李家沪市甜面酱适量去皮花生150g鲜笋150g豆干150g白糖适量食盐适量老抽适量蚝油少许葱花少许姜末少许面酱肉浇头的做法去皮花生入锅煮熟备用。笋丁过油断生后加入适量纯净水略煮，水分收干后直接加入肉丁，甜酱翻炒，略炒片刻后加入豆腐干，花生米，再次翻炒，加糖，老抽...
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云南浇头——牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的云南浇头——牛肉酱做法

  • 云南浇头——牛肉酱

  • 云南米线面条浇头都是以老酱为底，加入煮牛肉进行深加工，做法简单且是家中常备。用料牛肉500克黄豆酱1勺云南老酱5勺五香粉30g辣椒面20g红糖2块约40g云南浇头——牛肉酱的做法做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见...
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卤肉饭浇头的做法和图解 好吃的卤肉饭浇头家常做法

  • 卤肉饭浇头

  • 用料五花肉500克洋葱一个冰糖按需老抽1小碗五香粉1勺生抽3小碗鸡蛋按需黑芝麻少许卤肉饭浇头的做法五花肉过水后切条。锅子里放一点点油。炸五花肉把油逼出来。一碗生抽半碗老抽。四碗水碗水。一块冰糖。把煮好的白煮蛋划几刀一起使劲炖。半小时左右可以收汁。里面还可以...
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滑蛋牛肉（碟头）盖浇饭（丼）的做法步骤及图解,美味正宗的滑蛋牛肉（碟头）盖浇饭（丼）做法

  • 滑蛋牛肉（碟头）盖浇饭（丼）

  • 上海人叫把菜铺在米饭上用盘子送上的叫盖浇饭，香港人叫碟头饭。日本也有一样的吃法，不过是用碗上的，叫做丼。这个滑蛋的做法也可以用虾仁。滑蛋牛肉也可以改成番茄牛肉。没有用芡汁的滑蛋虾仁做法可以看用料牛肉100克腌牛肉料：生粉适量白糖适量生抽适量米酒适量油适量滑蛋液：...
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上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）的做法步骤及图解,美味正宗的上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）做法

  • 上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）

  • 这是肉糜版本，用牛肉糜只是因为在麦德龙看到牛肉糜比猪肉糜新鲜。用料牛肉糜500克葱姜蒜三兄弟5葱大拇指姜一瓣蒜淀粉2-3调羹的量红辣椒8~10根蛋清1个鸡蛋的量剁椒4调羹郫县豆瓣酱4调羹花椒粉个人口味酌量白胡椒个人口味酌量生抽2调羹冰糖个人口味酌量料酒2调羹香叶（月桂叶...
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家庭简易版牛肉浇头的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版牛肉浇头做法

  • 家庭简易版牛肉浇头

  • 简单不复杂～一学就会😽此菜谱是以个人平时做饭习惯添加用料，大家可按照自己口味自行加减哈！配方做成配面条🍜三，四人量是够的，用料没提前称但配图可以看的明白的😊多多指教！用料盐3克左右姜6片牛腩肉一斤左右大葱一根姜一小块八角2个桂皮一块干红辣椒随意香叶3—5片花椒一小把...
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牛肉番茄洋葱浇头面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉番茄洋葱浇头面做法

  • 牛肉番茄洋葱浇头面

  • 老妈带娃回去过周末，我就各种嗨皮黑白颠倒……肥回来2斤……罪恶感十足……用料牛肉100克番茄1个小毛葱2个鸡蛋1个青菜几根大蒜2瓣牛肉番茄洋葱浇头面的做法牛柳肉切寸块，酱油，料酒，胡椒粉，盐巴，生粉腌制两个小毛葱，切碎西红柿开花刀开水煮一分钟剥皮切块温油下大蒜，毛葱。炒香加...
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简单易学的川式牛肉浇头美食做法

  • 川式牛肉浇头

  • 做好这个浇头，可以连着偷偷几天！🤓第一天牛肉面～第二天加入土豆，就是土豆烧牛肉～第三天加入萝卜，就是萝卜烧牛肉🐮第四天加入洋葱😆😆😆加入咖喱😊做咖喱洋葱盖饭！用料葱段5节五香料半把姜一块牛肉1000克料酒3勺高汤500克花椒一小把生抽3勺香菜五根火锅底料小块川式牛肉浇头的做...
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肉沫浇头的做法和图解 好吃的肉沫浇头家常做法

  • 肉沫浇头

  • 用料生抽1勺料酒1勺盐适量克肉沫适量土豆1个豇豆适量克肉沫浇头的做法将土豆和豇豆切成小块，切几块大蒜备用将猪肉切成肉沫，在清水浸泡5分钟将肉沫捞出，加料酒和生姜腌制5分钟起锅烧油，加入生姜和蒜爆香加肉沫，翻炒三分钟加入豇豆和土豆块，继续翻炒5分钟加水煮5-10分钟大火收汁...
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浇汁牛肉的做法和图解 好吃的浇汁牛肉家常做法

  • 浇汁牛肉

  • 用料牛肉500克花椒若干粒姜4-5片蒜蓉3-4勺辣椒面1勺生抽2勺醋1勺浇汁牛肉的做法牛腱子，清水加花椒、姜片，煮熟碗里放蒜蓉和辣椒面，用烧热的油浇一下再放入生抽，醋，盐，香菜，白芝麻，就行啦...
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卤肉浇头的做法和图解 好吃的卤肉浇头家常做法

  • 卤肉浇头

  • 拌面盖饭绝配用料五花肉500克洋葱半个干香菇12朵土豆1个豆腐半块冰糖10克八角2个香叶3片花椒20粒肉桂1根干辣椒1个老抽1勺生抽2勺料酒2勺姜6片葱半根鸡蛋4个卤肉浇头的做法干香菇冷水泡发两个小时以上，挤干水分后，切丁。泡发的水留下备用。洋葱切丁，放入热油中炸至金黄炸成...
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辣肉面浇头的做法和图解 好吃的辣肉面浇头家常做法

  • 辣肉面浇头

  • 还记得第一次去上海的时候，在万寿斋吃了碗辣肉面，被瞬间惊艳！太好吃了叭！肉很嫩，又带点辣味，还有丝丝甜味。面软硬恰到好处，汤很鲜美，不怎么吃面的我也能干掉一大碗，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。从此之后每次去上海，必吃辣肉面。今天把我弟弟和他同学接回家后，我就突然想，能不能按照回忆里...
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牛肉蔬菜粒-打卤面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉蔬菜粒-打卤面浇头做法

  • 牛肉蔬菜粒-打卤面浇头

  • 先生爱吃打卤面，好酸甜，之前一直做番茄鸡蛋浇头，今儿想换种口味，小试牛刀，味道好到意外。用料西红柿2个牛肉100-150克黄洋葱四分之一个胡萝卜（手指大小一根）2根菜椒半个土豆半个盐2克糖2克十三香1勺苹果醋2勺牛肉蔬菜粒-打卤面浇头的做法蔬菜切丁牛肉切丁，加入料酒腌制一会一个人...
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辣肉酱浇头的做法和图解 好吃的辣肉酱浇头家常做法

  • 辣肉酱浇头

  • 大宝喜欢吃外面的炸酱面，我想着还不如自己做，结果开了头，大宝和宝爸特别喜欢吃，就经常做了。用料肉末250克豆干4块土豆3个郫县豆瓣酱适量耗油适量生抽老抽适量辣肉酱浇头的做法肉末，豆干和土豆切丁油锅热后，先把肉末油里煸炒，再放入豆干土豆丁，翻炒就喜欢放郫县豆瓣酱，哈哈把调料...
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辣肉面浇头的详细做法大全,简单又营养的辣肉面浇头做法

  • 辣肉面浇头

  • 第一次发菜谱不喜欢勿喷！用料盐少许克盐克生抽2勺酱油勺辣肉面浇头的做法辣肉米，拌饭和拌面都非常好吃！😋小贴士不喜欢吃姜的，可以用姜片！比较容易选出来...
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简单易学的茭白牛肉浇头美食做法

  • 茭白牛肉浇头

  • 其实应该是道不错的小炒但是没有焖饭所以被我用来做浇头拌面吃了用料茭白牛肉料酒酱油淀粉茭白牛肉浇头的做法茭白洗净切块下锅炒一会儿加入淋干水的牛肉加料酒酱油翻炒几下加水淀粉勾芡（淀粉要少水要多）大火烧开另支锅白水煮面熟了以后捞出淋干可以过遍凉水这样面不会粘在...
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红烧牛肉浇头+阳春面的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉浇头+阳春面做法

  • 红烧牛肉浇头+阳春面

  • 用料牛腩500克八角1-2个花椒25-30粒桂皮1小块大葱半根姜5-6片生抽3-5汤勺糖半汤勺蚝油1汤勺料酒1汤勺老干妈3-5汤勺料酒（焯水用）5-6勺姜片（焯水用）2片花椒（焯水用）5-8粒红烧牛肉浇头+阳春面的做法将牛腩洗净，切成3厘米左右的小方块。将切好的牛腩焯水，焯水时加入2大片姜，花椒少许，...
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泡椒牛肉粒盖饭浇头的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒牛肉粒盖饭浇头做法

  • 泡椒牛肉粒盖饭浇头

  • 泡椒开胃，颜色鲜艳，色香味俱全一到简单又易做的盖饭用料腌肉调料牛肉粒300克生抽5克老抽5克蚝油10克藤椒油2克炒肉调料油50克炒菜部分菜椒30克油10克泡椒5克姜5克蒜2瓣莴笋片约50克根泡椒牛肉粒盖饭浇头的做法取一个碗，称出300克牛肉粒、5克生抽、5克老抽、蚝油10克、藤椒油...
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牛蛙浇头的做法和图解 好吃的牛蛙浇头家常做法

  • 牛蛙浇头

  • 保存食谱平台菜谱，方便美粉们查看用料牛蛙500克牛蛙浇头的做法食材5克淀粉25克水500克牛蛙，去皮洗净切块1¼茶匙盐1颗蛋清2小撮白胡椒粉10克料酒适量水，焯水用，能淹没牛蛙即可30克油1瓣蒜头，切片2片姜30克新鲜青辣椒，去芯，切三角块100克鸡高汤½茶匙糖做法取一个碗放在主锅盖上，...
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