零厨艺煎饺(冷冻饺子🥟)
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用料
油 | 适量 |
冷冻饺子 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
水 | 适量 |
零厨艺煎饺(冷冻饺子🥟)的做法
平底锅🍳锅底刷油,不需要太多。将冷冻水饺依次排序在锅中,盖锅盖,中小火煎(先盖锅盖,我怕溅油)
煎大概2分钟左右,反面再煎几分钟
待两面金黄后,放入淀粉水(如果有面粉的就用面粉勾芡),差不多淹到水饺三分之一处,盖锅盖蒸5-10分钟,待馅儿熟了就行了
小贴士
最好用面粉,我是因为家里没有面粉了才用的淀粉,如果和我一样用淀粉的朋友,切记,淀粉少,水多,这样配比,要不让容易浓稠起泡
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