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美味的戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的美味的戚风蛋糕美食做法

  • 美味的戚风蛋糕

  • 用料蛋黄5个细砂糖15克牛奶40克玉米油40克低筋面粉50克蛋白部分个蛋白5个白砂糖40克（分三次加入）美味的戚风蛋糕的做法1牛奶、油、糖一起搅拌到乳化2.加入低筋粉“z”字形搅拌型均匀3加入蛋黄“z”字形搅拌均匀4蛋白加入少量柠檬汁或醋(除腥。没有可以不加)蛋白中速打发打...
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美味的纯巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美味的纯巧克力戚风蛋糕做法

  • 美味的纯巧克力戚风蛋糕

  • 不添加可可粉的纯巧克力戚风蛋糕，第一次尝试，自认为是成功的。烤制过程中香浓的巧克力味道飘满屋子，幸福感满满哦！巧克力选用的德芙香浓黑巧，价格合适，不心疼，嘿嘿！我的蛋糕都是少油少糖版，减低一点点心理负罪感！用料黑巧克力70克鸡蛋5个低筋面粉100克绵白糖（蛋白）40克绵白糖（蛋黄）10克...
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漂亮美味的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的漂亮美味的戚风蛋糕做法

  • 漂亮美味的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉80g细砂糖70g水／牛奶60g色拉油40g白醋2滴漂亮美味的戚风蛋糕的做法把蛋清蛋黄分离，蛋黄里面加入油，水／奶，搅拌均匀，塞入低筋面粉，搅拌均匀蛋清内加入白醋，分三次加入细砂糖，用打蛋器打至柳絮状，打蛋器上出现倒三角，蛋清打的好坏对蛋糕至关重要将打好的蛋白取出三...
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美味简单的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美味简单的戚风蛋糕做法

  • 美味简单的戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕是一道简单美味的面点，它给人一种独特的味道，是小孩和老年人喜爱的一道面点。用料蛋黄10个蛋白10个色拉油100克牛奶100克细砂糖（蛋黄）40克细砂糖（蛋白）120克低粉130克玉米淀粉40克柠檬汁5-10滴葡萄干70克美味简单的戚风蛋糕的做法蛋黄用手动打蛋器打散，加入糖粉搅拌均匀...
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小美原味戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的小美原味戚风蛋糕6寸做法
简易新手美味戚风蛋糕MOD的做法步骤及图解,美味正宗的简易新手美味戚风蛋糕MOD做法

  • 简易新手美味戚风蛋糕MOD

  • 用料鸡蛋4个面粉80g牛奶60g白糖40g食用油40g简易新手美味戚风蛋糕MOD的做法分离蛋白蛋黄。注意盛放蛋白的容器要大些，后面要打发蛋白，体积会膨胀几倍；容器内不要有水和油；不要有蛋黄落入蛋白中，否则打发难度成倍甚至十几倍；有的方子里直接全蛋液打发，我试过做出来的蛋糕体积小很...
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戚风蛋糕　美味蛋糕　好吃好吃啦的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕　美味蛋糕　好吃好吃啦做法

  • 戚风蛋糕　美味蛋糕　好吃好吃啦

  • 从做蛋糕以来，我最喜欢的就是戚风蛋糕啦！！！！！一想起来就觉得那个香味太诱人啦！做了很多遍，从最开始的塌，稀，不好吃，到现在的喜欢喜欢喜欢，是一个艰辛而欢乐的过程。分享出来，给更多的喜欢厨房的朋友们。用料鸡蛋5个细砂糖45克（蛋黄里10克，蛋白35克）植物油45克牛奶50克低粉50克戚风蛋糕美...
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小蛋糕，大美味，8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小蛋糕，大美味，8寸戚风蛋糕做法

  • 小蛋糕，大美味，8寸戚风蛋糕

  • 幸福就是和你分享最甜的时光！😄😄戚风蛋糕应该很多朋友都用过不少配方，有成功的也有出小问题的，我觉得这个配方做出来的蛋糕挺松软美味的！！😋😋😋用料鸡蛋5--6个（300克）蛋糕粉（低筋面粉）90克牛奶或者水50克玉米油50克白糖90克（30克蛋黄60克蛋白）8寸活底模具1个小蛋糕，大美味，8寸戚风蛋...
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菜鸟的美味戚风奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟的美味戚风奶油蛋糕做法

  • 菜鸟的美味戚风奶油蛋糕

  • 用料鸡蛋5个250克左右（再多加3分之1个蛋清）低筋面粉100克玉米油60克细砂糖90克玉米淀粉10克柠檬几滴牛奶75克菜鸟的美味戚风奶油蛋糕的做法1.把五个带壳250克的鸡蛋蛋清蛋黄分离所有攻略说要用无水无油的盆，真是真的。2.再多打一个鸡蛋，分出三分之一的蛋清加入蛋清盆。3.蛋黄...
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八寸戚风蛋糕（美味哦）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（美味哦）做法

  • 八寸戚风蛋糕（美味哦）

  • 用料低筋面粉70克鸡蛋5个牛奶40ml玉米油（无味油）40ml白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白糊）50克柠檬汁（去腥味）4-5滴八寸戚风蛋糕（美味哦）的做法准备一个干净的盆，把40ml牛奶和20克白砂糖倒进盆里，用手动打蛋器打至糖融化将玉米油倒进牛奶盆里，刚开始油是飘在上面的，不用担心，用打蛋器使劲打...
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超美味乳酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超美味乳酪戚风蛋糕做法

  • 超美味乳酪戚风蛋糕

  • 秋天来了，喜欢乳酪蛋糕的小凡又希望吃到温热的感觉，想作戚风蛋糕又不想割舍乳酪清香。于是看到了小兔的方子，受到启发，做了这款综合体。浓浓乳酪清香加戚风绵软干燥口感，趁热来一口，那叫一个幸福啊。用料黄油、牛奶各50克奶油奶酪80克鸡蛋5个白糖60克低筋面粉100克超美味乳酪戚...
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古早蛋糕🎂，比戚风更美味的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕🎂，比戚风更美味做法

  • 古早蛋糕🎂，比戚风更美味

  • 古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”，是形容用简单的调料和单纯的做法来制作料理，也是说用古老的方法来制作食物，那种味道就叫做“古早味”。我很喜欢这款蛋糕，孩子也很喜欢，松松软软，棉花糖般的口感，要比戚风好吃的多。希望你也能成功😊用料低...
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酷酷的美味戚风生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酷酷的美味戚风生日蛋糕做法

  • 酷酷的美味戚风生日蛋糕

  • 戚风柔软细腻的口感是其它蛋糕无法匹敌的，但是容易开裂塌陷也会让制作者气疯，跟着我来做完美戚风吧。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉30克白砂糖（蛋清）60克白砂糖（蛋黄）10克柠檬计3-5滴牛奶60克玉米油50克盐1克酷酷的美味戚风生日蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离，要尽量分离干净，否则...
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Grace大厨的美味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Grace大厨的美味戚风蛋糕做法

  • Grace大厨的美味戚风蛋糕

  • 一起努力为SFT准备美食哟～用料鸡蛋🥚5个260G细砂糖26克（蛋黄）+66克（蛋清）牛奶40ML橄榄油40克低筋面粉66克Grace大厨的美味戚风蛋糕的做法把上好的鸡蛋🥚拿出来，顺着它的脾气给最底部戳个小口，借助牛顿的万有引力让蛋清先流出来，用蛋壳的边缘分离成蛋清和蛋黄两部分，盛好待用PS：蛋清...
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美善品原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美善品原味戚风蛋糕做法
简单美味的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的戚风蛋糕做法

  • 简单美味的戚风蛋糕

  • 吃外面买来的蛋糕🍰虽然美味，但总是不放心，不知道加了多少油多少糖！我很怕吃糖，觉得吃糖多，会内分泌紊乱，所以决定自己尝试做一下戚风蛋糕，结果真的既简单又健康！用料鸡蛋5个细砂糖80克（蛋清50克，蛋黄30克）低筋面粉90克牛奶50ml植物油50ml简单美味的戚风蛋糕的做法准备好5个鸡蛋，提前...
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美味南瓜酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美味南瓜酸奶戚风蛋糕做法

  • 美味南瓜酸奶戚风蛋糕

  • 给宝宝添加辅食，农村里卖的南瓜不能切，家婆买了个大南瓜，为了消耗掉，刚好有自制酸奶，下厨房还没有找到与酸奶南瓜搭配的戚风方子，用了惠妈妈的南瓜戚风做了修改，发现出来效果很不错。顺便做个记录～可以做两个6寸中空模，烤箱温度跟平底模不一样，如果用中空模看烤箱温度160-170度烤35...
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5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法步骤及图解,美味正宗的5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)做法

  • 5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)

  • 烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大不小的容器里(≧∇≦)在蛋白里加入10克糖，打发(≧∇≦)...
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美味的生日戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美味的生日戚风蛋糕做法

  • 美味的生日戚风蛋糕

  • 相信大家都是对戚风蛋糕又爱又恨！喜欢它的松软可口，恨它的“气疯”都不能让新手成功，戚风蛋糕作为烘焙入门的蛋糕，是肯定要成功的。今天就来给大家介绍一款百试百灵的方子吧。新手同学们学起来呀！用料低筋粉60克鸡蛋3个色拉油36克牛奶50克玉米淀粉6克糖60克美味的生日戚风蛋糕...
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美味戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的美味戚风蛋糕（8寸）做法

  • 美味戚风蛋糕（8寸）

  • 戚风蛋糕是因为蛋黄和蛋清本来是一家子，但做这个蛋糕的时候把它们分离了，所以就叫戚风（分）蛋糕了用料鸡蛋大鸡蛋4个。小鸡蛋5个牛奶70毫升玉米油70毫升淀粉5克低筋面粉90克糖90克模具面粉筛烤箱秤手动打蛋器电动打蛋器碗抹刀8寸活底蛋糕模美味戚风蛋糕（8寸）的做法准备好原材料...
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「松软美味戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「松软美味戚风蛋糕」做法

  • 【松软美味戚风蛋糕】

  • 我已经按这个方子做了不下几十次戚风蛋糕了，每次都很成功。松软美味，无法抗拒。分享给大家ฅ՞•ﻌ•՞ฅ这个是八寸的量～六寸模具除以二即可。蛋糕可以直接吃也可以奶油裱花。想做蛋糕，器具要全，不然很难成功哒大家注意看步骤和小贴士哦！祝大家一次成功！🧐用料食材部分新鲜鸡蛋4...
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美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风的做法步骤及图解,美味正宗的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风做法

  • 美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风

  • 自从玩巧克力后，家里巧克力有点多，各种巧克力美食做起来，孩子爱吃巧克力蛋糕，几分钟就搞定。巧克力选择，我用的是巧克力币，如果家里没有也可以超市买德芙那种黑巧克力溶化一样的，非常方便，比放可可粉那种巧克力蛋糕，味道浓郁多了~不懂可以加我微信咨询15250995009用料巧克力50克玉...
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给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕做法

  • 给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕

  • 在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒，让成品风味突出，口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克（果肉）水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水、盐和10克细砂糖混合，搅拌至糖融化。分次加入蛋黄，搅打...
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「漾漾美味」经典美味的戚风蛋糕好吃的烹饪方法 「漾漾美味」经典美味的戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 【漾漾美味】经典美味的戚风蛋糕

  • 据说在1927年，美国洛杉矶的一个由保险销售员转变的烘培师发明了戚风蛋糕的做法。融合了油脂蛋糕香浓、温润的口感和海绵蛋糕轻盈蓬松的质地，戚风蛋糕深受欢迎，是非常适合做奶油裱花蛋糕的基础蛋糕底。今天和大家分享的是我在旧金山蓝带从超厉害的ChefDevon那里学到的戚风蛋...
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🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕做法

  • 🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕

  • 这个方子来自知味人生，第一次边看边跟着老师做的没拍步骤图，做的特别成功，记录一下，以后方便自己做。我用了的8寸方子，装了一个6寸蛋糕模具，和3个4寸的硅胶连模。我写用料的时候就直接按添加顺序去写，这样蛋黄糊的顺序就不怕错了，这个添加粉类的顺序真的很好，不用搅到手抽筋都还有...
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