烹调屋一个鞋底饼
- 饼
- 关注：2.55W次
是方便自己的备忘贴，不是教学贴
作者是zhaozhao 的小食光
用料
| 油皮 | |
| 中粉 | 8.33克 |
| 猪油 | 1.33克 |
| 糖 | 0.4克 |
| 热水 | 4.16克 |
| 油酥 | |
| 中粉 | 4.16克 |
| 猪油 | 2.16克 |
| 馅料 | |
| 中粉 | 5.83克 |
| 猪油 | 2.9克 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 葱 | 1.33克 |
一个鞋底饼的做法
先做油皮，松弛的同时，做油酥和香葱馅，小包酥两次擀卷，包上馅料，压扁擀开刷蛋液，割刀，撒芝麻
![一个鞋底饼的做法步骤图，一个鞋底饼怎么做好吃 第2张]( "一个鞋底饼的做法步骤图，一个鞋底饼怎么做好吃 第2张")
风190/15左右
![一个鞋底饼的做法步骤图，一个鞋底饼怎么做好吃 第3张]( "一个鞋底饼的做法步骤图，一个鞋底饼怎么做好吃 第3张")
小贴士
不喜欢吃葱的可以适量减少
每个放大约 0.3～1.3 都可以。
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/bing/wqyg3.html
