椒盐烧饼(鞋底烧饼)

用料  

椒盐烧饼(鞋底烧饼)的做法  

1. 倒适量面粉

2. 酵母粉 白糖 加温水搅拌均匀

3. 用筷子搅成须状 在揉成光滑面团

4. 面团用保鲜膜封起来，放在温度高的地方发酵

5. 只做椒盐

6. 倒皮肤上压成椒盐粉

7. 这是发酵好的面团 蜂窝状

8. 发酵好的面团揉压排气

9. 擀成薄薄的面皮

10. 卷起来切成小剂子，可以直接上锅蒸，就是油卷啦…也可以继续下面过程平底锅煎 就是烧饼

11. 用擀面杖擀成鞋底状

12. 放平底锅小火煎

13. 椒盐烧饼做好啦