烤低筋麪粉
- 烤箱食譜
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零時想做蛋糕,卻沒有低筋粉。現如今自己也能把中筋麪粉變成低筋麪粉,隨時都可以做了,再也不用擔心有沒有低筋麪粉了。
用料
中筋麪粉 | 400克 |
烤低筋麪粉的做法
我一般都是用麥鄉村的牌子
烤盤用油紙墊一下,麪粉倒入烤盤
用刮板攤平
再將麪粉上橫着劃痕,烤箱預熱再放入烤箱上下火110度20分鐘
取出後看到有明顯的豎裂紋,這表明已經可以了。
我的量剛剛好一罐。
小貼士
1:一烤盤大概一釐米的厚度,太多不容易熟,太少容易焦。2:烤好要馬上拿出來。拿出來熟的是有結塊狀,可以輕輕用手捏一下就好了。
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