烹調屋烤箱版-烤秋刀魚
- 烤箱食譜
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秋刀魚營養很好，價格實惠，超讚的！今天分享一個簡易烤箱版的香烤秋刀魚
用料
| 秋刀魚 | 2條 |
| 鹽 | 適量（可以稍微多放一點會更香） |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 檸檬 | 半個 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
烤箱版-烤秋刀魚的做法
將秋刀魚的內臟除去，祛腮，可以把頭尾也去掉，表面拉上花刀，方便入味
將清洗乾淨的秋刀魚放在烤盤裏面，加上鹽，蔥，姜，檸檬皮，擠一點檸檬汁醃製一會兒，魚肚子裏面可以塞上一些檸檬皮，去腥效果更好
![烤箱版-烤秋刀魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烤箱版-烤秋刀魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將醃製好的秋刀魚，兩面都刷上橄欖油，表面再撒上適量的孜然粉，放入烤箱180度烤30分鐘，烤箱不用提前預熱
![烤箱版-烤秋刀魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "烤箱版-烤秋刀魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
取出烤好的秋刀魚，表面再擠上一些檸檬汁，就可以開吃啦！
![烤箱版-烤秋刀魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "烤箱版-烤秋刀魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
特別建議烤好後多擠些檸檬汁淋在魚上，吃起來特別的清香，味道很好哦！一點不腥
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