![意式燴飯risotto合集的做法步驟及圖解,美味正宗的意式燴飯risotto合集做法]( "意式燴飯risotto合集的做法步驟及圖解,美味正宗的意式燴飯risotto合集做法")
- 用料--意式燴飯risotto合集的做法牛肉末/洋蔥/豆角beefmince/🧅/beans【步驟】1⃣️按順序炒熟：牛肉餡+料酒/蒜粉/迷迭香、加洋蔥、加豆角、加入1大勺番茄膏；2⃣️加入2cuparboriorice/普通大米炒至透明(量大米的量杯)；3⃣️準備1L雞湯/牛肉湯，加入1/3，吸收後繼續加，重複幾次，直到湯汁...
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![生牛肉刺身 Carpaccio的做法步驟及圖解,美味正宗的生牛肉刺身 Carpaccio做法]( "生牛肉刺身 Carpaccio的做法步驟及圖解,美味正宗的生牛肉刺身 Carpaccio做法")
- 源自義大利的Carpaccio生牛刺身，多年前就傳入法國，保留新鮮牛肉最原汁原味的吃法深受法國人喜愛，很多高檔餐廳的頭盤都有這道菜，是非常鮮美的開胃下酒菜哦~正好在牛肉加工廠工作的朋友送來了兩盤上乘的新鮮菲力，切成跟紙一樣的薄片，然後配上精緻的醬汁，牛肉水嫩多汁的鮮美口感，絕...
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![奶香十足的焗蘑菇在家就能做！西餐廳拜拜👋的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香十足的焗蘑菇在家就能做！西餐廳拜拜👋做法]( "奶香十足的焗蘑菇在家就能做！西餐廳拜拜👋的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香十足的焗蘑菇在家就能做！西餐廳拜拜👋做法")
- 這幾天我看了“plantcept蔬食主義”的“紅酒燴蘑菇”這道食譜，感覺很不錯，所以就想試試。但是我沒有按照原食譜做，又自己發揮了一下子。😂西餐廳總有很多焗飯，上面是濃濃的乳酪，下面是面或飯，吃起來奶香十足，很誘人。而我用土豆代替了乳酪，加上椰漿和營養酵母，真的和乳酪相差無幾，...
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![Carbonara白汁意麵的做法步驟及圖解,美味正宗的Carbonara白汁意麵做法]( "Carbonara白汁意麵的做法步驟及圖解,美味正宗的Carbonara白汁意麵做法")
- 綜合了谷歌上最受歡迎的幾個方子，做了一次之後覺得，這道意麵還真是隨意就好哈哈哈～還有人直接把雞蛋和意麵混合起來直接煎🤣男票試了，我說這叫雞蛋炒麵…用料:350gpasta50gunsaltedbutter100gpancetta/bacon/可不放2garlicgloves2largeeggs+1yolk50gparmesan50gpecorinochees...
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![「肉界廚房」菲力牛肉塔塔好吃的烹飪方法 「肉界廚房」菲力牛肉塔塔的地道做法和步驟]( "「肉界廚房」菲力牛肉塔塔好吃的烹飪方法 「肉界廚房」菲力牛肉塔塔的地道做法和步驟")
- 從全球牧場到全民餐桌歡迎來到肉界的世界牛肉塔塔是歐洲非常有名的一道名菜它的成功取決於牛肉的新鮮程度今天我們使用肉界的澳洲谷飼安格斯M3菲力牛排來烹飪這道適合家庭聚會的歐洲名菜傳統牛肉塔塔用料菲力220g紅洋蔥適量酸黃瓜適量小蔥適量可食用生雞蛋1枚帶籽芥末適...
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![精準控溫低溫慢煮的完美牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的精準控溫低溫慢煮的完美牛排做法]( "精準控溫低溫慢煮的完美牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的精準控溫低溫慢煮的完美牛排做法")
- hello，大家好呀，我是愛吃肉的虎虎，最近入手了低溫慢煮機，做出來的牛排超級好吃！再也沒有外面焦焦的，裡面又沒有熟的情況了。關於低溫慢煮的時間和溫度我寫在下面的食譜了，供大家參考。用料美國谷飼牛排厚切肉眼1塊海鹽適量黑胡椒適量迷迭香1根大蒜3瓣橄欖油適量精準控溫低溫慢煮...
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![天然橄欖油浸櫻桃蕃茄乾的做法步驟及圖解,美味正宗的天然橄欖油浸櫻桃蕃茄幹做法]( "天然橄欖油浸櫻桃蕃茄乾的做法步驟及圖解,美味正宗的天然橄欖油浸櫻桃蕃茄幹做法")
- 每年我都會在院子裡種些小蕃茄，基本是我種過一次後，地裡隱藏了種子，每年春天都會自己發芽，我也不用播種了，只是把苗兒分開距離種好，然後就會有很多小蕃茄，我也吃不來，然後就會做點橄欖油浸櫻桃蕃茄幹。用料櫻桃蕃茄海鹽百里香特級初榨橄欖油天然橄欖油浸櫻桃蕃茄乾的做法小蕃茄洗...
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![American cookies 美式軟曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的American cookies 美式軟曲奇做法]( "American cookies 美式軟曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的American cookies 美式軟曲奇做法")
- 之前做過一次姍胖版本的軟曲奇，但是當時被我故意烤成了脆的，後來上課的時候偶然吃到熱乎乎的軟曲奇直接被驚到！做了兩種口味granola麥片&經典巧克力，真的都超級好吃！用料黃油110克蛋黃1個全蛋液35克低筋麵粉145克高筋麵粉15克鹽2克泡打粉2克幼砂糖20克黃砂糖60克Granola麥...
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![純素美食｜芝麻醬菠菜的做法步驟及圖解,美味正宗的純素美食｜芝麻醬菠菜做法]( "純素美食｜芝麻醬菠菜的做法步驟及圖解,美味正宗的純素美食｜芝麻醬菠菜做法")
- 本食譜參考自《素味清歡》中的『涼拌菠菜』。媽媽不太愛吃菠菜（她2021年12月15日和我兒子一起開始吃純淨素後，菠菜吃的更少了，因為菠菜和豆製品一起容易形成草酸鈣），不過這麼做的菠菜，她很捧場😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、...
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![「肉界廚房」飄飄醬西冷牛排好吃的烹飪方法 「肉界廚房」飄飄醬西冷牛排的地道做法和步驟]( "「肉界廚房」飄飄醬西冷牛排好吃的烹飪方法 「肉界廚房」飄飄醬西冷牛排的地道做法和步驟")
- 西冷除了撒鹽胡椒還有什麼特別的醬料可以搭配今天肉界廚房用著名的飄飄醬和迷迭香土豆來搭配澳洲谷飼安格斯M3厚切西冷用料厚切西冷400g大蒜兩個圓甜椒兩個小土豆適量橄欖油適量海鹽適量迷迭香適量紅椒粉適量檸檬汁適量黑胡椒適量【肉界廚房】飄飄醬西冷牛排的做法首先將...
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![黑胡椒牛裡脊茄汁意麵的做法步驟及圖解,美味正宗的黑胡椒牛裡脊茄汁意麵做法]( "黑胡椒牛裡脊茄汁意麵的做法步驟及圖解,美味正宗的黑胡椒牛裡脊茄汁意麵做法")
- 收到下廚房平臺饋贈的番茄醬，這個配料只有西紅柿和鹽的醬汁，沒有任何新增劑，符合我給娃選用食材的標準。本來陳果果想去學校和同學共進早餐，在牛裡脊的誘惑下，還是選擇了在家吃意麵。老母親5:30起床，保證娃6:00準時吃上熱騰騰的早餐。用料西紅柿1個鹽適量牛裡脊300克雞蛋1個黃...
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![低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]做法]( "低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]做法")
- 特別喜歡吃奶油意麵奶油焗飯有了這個濃湯配意麵🍝焗飯都OK百搭又簡單重點是高蛋白低脂肪✌🏻減肥人群看過來☺️用料口蘑3個蝦仁4只雞胸肉一小塊玉米粒一把牛奶一盒/一袋麵粉兩勺澱粉適量鹽適量黑胡椒適量低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]的做法口蘑切片雞胸肉切丁...
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![小西餐的做法和圖解 好吃的小西餐家常做法]( "小西餐的做法和圖解 好吃的小西餐家常做法")
- 疫情兩個人居家小西餐:三明治➕薯條用料麵包片，雞蛋2培根2個，火腿2片雞排1個，土豆條燒烤料，照燒醬，沙拉醬，番茄醬圓白菜一頭，玉米粒一碗小西餐的做法一先準備三明治材料🌺煎兩個雞蛋，嫩一些🌺煎三個培根，焦一些🌺煎四片面包，表面酥一些🌺煎兩片火腿，有金黃色就行🌺煎雞排嘗一小塊兒，...
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![西式麵點師中級-虎皮蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的西式麵點師中級-虎皮蛋糕卷做法]( "西式麵點師中級-虎皮蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的西式麵點師中級-虎皮蛋糕卷做法")
- 上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麵點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。虎皮蛋糕卷為西式麵點師中級的品種之一本次拍攝課程為從業50年的何年英老師另外希望各位做好的小夥伴多教作業謝謝大家的支援用料蛋...
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![簡單易學的培根蛋黃醬意麵美食做法]( "簡單易學的培根蛋黃醬意麵美食做法")
- 用料可生食雞蛋2個意麵1把培根2片帕爾森芝士適量蒜泥（可略）適量蝦油（可略）適量黑胡椒適量鹽適量培根蛋黃醬意麵的做法培根切碎、蒜泥、蝦油一同翻炒「如可買到厚切培根更好，就不用補油了」雞蛋、芝士、黑胡椒拌勻面條煮熟後倒入培根裡拌勻「關火」→再倒入雞蛋液攪拌均勻「利...
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![簡單易學的法式紅酒燉牛肋排美食做法]( "簡單易學的法式紅酒燉牛肋排美食做法")
- 買了2斤牛肋骨，在想怎麼做比較好吃，入味，讓肉質不柴，不硬呢？惟有燉菜用料牛肋骨1000克紅酒半瓶西紅柿2個胡蘿蔔2根洋蔥1/2個聖女果1盒麵粉1勺牛肉濃湯寶1個黑胡椒適量鹽5克白蘑菇200克黃油20克香葉2片番茄膏1勺迷迭香2根法餐香料若干法式紅酒燉牛肋排的做法提前一晚將解凍好的...
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![家常義大利千層麵好吃的烹飪方法 家常義大利千層麵的地道做法和步驟]( "家常義大利千層麵好吃的烹飪方法 家常義大利千層麵的地道做法和步驟")
- 用料番茄2個洋蔥2個千層麵皮適量麵包100g絞牛肉400g普通麵粉50g無鹽黃油50g牛奶700ml意粉醬500ml鹽少許胡椒少許普羅旺斯香草葉少許（可省）埃文撻乳酪碎100g橄欖油30g家常義大利千層麵的做法烤箱預熱至180度。麵包切成小塊，倒入200ml奶油，浸泡15分鐘左右鍋裡倒入橄欖油，放入洋...
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![家庭米其林——脆皮鴨胸配藍莓紅酒醬、油封土豆塊的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭米其林——脆皮鴨胸配藍莓紅酒醬、油封土豆塊做法]( "家庭米其林——脆皮鴨胸配藍莓紅酒醬、油封土豆塊的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭米其林——脆皮鴨胸配藍莓紅酒醬、油封土豆塊做法")
- 鴨鴨不僅可愛肥美肉又香，玫紅色的肉自帶高階感，而且還賊容易做。鴨胸作為鴨子最高貴的部位，絕對是在家人朋友面前露一手的不二選擇。趕緊忘掉牛排和雞胸，和我一起快樂地做鴨吧🥹用料高品質帶皮鴨胸1塊約350g海鹽適量黑胡椒適量百里香2枝食品溫度計1根配菜土豆切方塊2塊約140g...
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![中西合璧的紅燴牛尾的做法步驟及圖解,美味正宗的中西合璧的紅燴牛尾做法]( "中西合璧的紅燴牛尾的做法步驟及圖解,美味正宗的中西合璧的紅燴牛尾做法")
- 這道菜屬於隊友專屬，因為我本身對豬尾巴、牛尾巴都不太感冒，所謂會吃才會做，所以對它的烹調方式就侷限了，目前只會做紅燴，倒也是最大眾的做法了。用料牛尾（店主幫忙剁好的）5塊大番茄2個胡蘿蔔2根芹菜1根白洋蔥2/3個生薑3片香葉3片鹽4湯匙紅葡萄酒1瓶中西合璧的紅燴牛尾的做法牛...
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![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制披薩（博朗廚師機）做法]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制披薩（博朗廚師機）做法")
- 用料中筋麵粉500克牛奶260克酵母8克溫水(30度°）35克鹽5克糖40克黃油30克自制披薩（博朗廚師機）的做法拿一個小碗，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的溫水裡，攪拌一下，然後放10分鐘備用，等表面有很多泡泡就好了除黃油以外，其它所有材料加入廚師機混合，1檔揉成光滑的麵糰，再加入軟化好的黃...
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![西餐56：法式經典菜Sole Meunière（香煎龍利魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的西餐56：法式經典菜Sole Meunière（香煎龍利魚）做法]( "西餐56：法式經典菜Sole Meunière（香煎龍利魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的西餐56：法式經典菜Sole Meunière（香煎龍利魚）做法")
- 電影《Julie&Julia》中，JuliaChild驚歎道："Ohmygoodness,youhavetotastethis!"很誇張，一條滿是黃油的煎龍利魚有這麼好吃嗎？有，首先，它用的是龍利魚裡的頂級品種doversole，肉質緊緻，吃起來有body，其它龍利魚如檸檬鰨（lemonsole）、高眼鰈（plaice）或者超市容易買到的平價龍利魚，肉質...
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![簡單又爆好吃煎牛排（聽說你還不會）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又爆好吃煎牛排（聽說你還不會）做法]( "簡單又爆好吃煎牛排（聽說你還不會）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又爆好吃煎牛排（聽說你還不會）做法")
- 我說的都是關鍵，你好好學哈哈哈用料牛排1塊黑胡椒1勺黃油1塊鹽適量簡單又爆好吃煎牛排（聽說你還不會）的做法牛排（我這個是肉眼）自然解凍後（不要用水泡解凍，可以用保鮮袋裝好放水裡），用廚房紙巾吸乾兩面水分後，撒上黑胡椒和鹽。開火，鍋燒到冒煙（拍不出來），一點菸就可以了啊，你別燒廚房啊...
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![酷彩Le creust之匈牙利燉牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的酷彩Le creust之匈牙利燉牛肉做法]( "酷彩Le creust之匈牙利燉牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的酷彩Le creust之匈牙利燉牛肉做法")
- 用料牛腩克酷彩Lecreust之匈牙利燉牛肉的做法Lecreuset。這次用酷彩白琺琅22cm鑄鐵鍋。牛腩提前切塊，放入冷水浸泡三小時，儘量釋放血水，減少腥味。鍋熱後，熱鍋涼油開始煎肉。煎肉不要著急翻面，否則粘鍋。牛肉表面煎上色，更有風味。牛肉煎好取出，不要洗鍋。鍋底這些才是風味所在...
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![香煎土豆魚鱗龍利魚配時蔬的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎土豆魚鱗龍利魚配時蔬做法]( "香煎土豆魚鱗龍利魚配時蔬的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎土豆魚鱗龍利魚配時蔬做法")
- 土豆切圓片經過烘烤擺成魚鱗狀加以裝飾，魚肉調入底味保留其原汁原味和鮮嫩的口感。用料龍利魚1條土豆100克菠菜180克手指蘿蔔1根串番茄2個袖珍包菜1個海鹽5克白胡椒8克初榨橄欖油10克乾白葡萄酒15克鮮奶油30克香煎土豆魚鱗龍利魚配時蔬的做法1.龍利魚一半改刀魚柳，調入海鹽...
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![希臘茄盒（小白也能做的西式菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的希臘茄盒（小白也能做的西式菜）做法]( "希臘茄盒（小白也能做的西式菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的希臘茄盒（小白也能做的西式菜）做法")
- 我在外教的朋友圈發現這道菜的介紹，根據他發的科普圖片，我自己進行了改良和創新。雖然沒有去過希臘，不過這道創新菜絕對可以驚豔到你/你的朋友。(￣▽￣)它的名字叫：木沙卡。木莎卡(Moussaka)作為最地道的希臘傳統特色菜之一同時也是希臘的國菜，主料是土豆、番茄、肉末、胡蘿蔔、...
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烹調屋
![低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cb3a/ce3e/cb3a8538a2d57bb5562f84d2951611aabe09342312a259503348d97ed2357f1911d7c9b81d74b39e502f-s.jpg "低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂奶油蘑菇湯🍄[不用黃油和奶油超簡單]做法")
