日本一風堂拉麵店的拌豆芽
- 日式料理
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拌冷盤、當鹹菜,一般人都喜歡。
用料
香油 | 35cc |
濃口醬油或醬油 | 15cc |
鹽 | 2.5克 |
めんつゆ | 20cc |
味精 | 3克 |
大蒜 | 1瓣 |
辣椒麵 | 2克 |
白芝麻 | 適量 |
日本一風堂拉麵店的拌豆芽的做法
先將兩包豆芽煮熟。涼水下鍋,5-10分鐘就可以,看自己喜歡軟硬程度。
然後將豆芽撈出,放涼水降溫,不熱了就可以。將調味料都放在一起攪拌一下。
攪拌好之後放冰箱裡3個小時左右會更入味。
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