寶寶輔食—炸醬麵
- 兒童食譜
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【饞哭孩子、媽媽必看的寶寶輔食大全】每天不知道給孩子做什麼輔食?關注我,做出來的菜營養又好吃!隔壁家的娃都饞哭了!
用料
麵條 | |
中粉 | 100g |
蛋液 | 26g |
鹽 | 1/4小勺 |
食用鹼 | 1/4小勺 |
水 | 45g |
肉醬 | |
牛裡脊肉 | 120g |
香菇 | 2個 |
薑片 | 2片 |
熱水 | 1大勺 |
寶寶醬油 | 1大勺 |
玉米澱粉 | 1/2小勺 |
水 | 1/2小勺 |
番茄片(配菜) | 4片 |
黃瓜(配菜) | 60g |
寶寶輔食—炸醬麵的做法
食材用料一覽
將麵條材料混合,搓揉成麵糰,然後放入壓面機;
選擇厚度3,先壓成麵皮,然後再用細面頭壓成麵條備用將牛裡脊肉放入絞肉機打碎成肉糜
將香菇放入肉泥中繼續打碎,並加入薑片和熱水,繼續打碎均勻
將麵條放入沸水內,煮至麵條變軟
將平底鍋預熱,加入色拉油,放入肉糜翻炒至整體變色。
加入寶寶醬油繼續翻炒,再用加入玉米澱粉和水進行勾芡擺放上肉醬,點綴上黃瓜絲和番茄片
營養又好吃的寶寶炸醬麵就做好了!
小貼士
食譜所用產品:小熊麵條機 YMJ-A01R1、小熊雙杯絞肉機QSJ-D03Q1
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