寶寶輔食:手擀果蔬蝴蝶卡通面片（內附補鋅牡蠣蛋花茄汁面教程）

新鮮果蔬泥和麵，不加一滴水，健康又美味，顏值還高更能吸引寶寶。

牡蠣含鋅量很高，搭配雞蛋花番茄更是色香味營養俱全。

卡通面片適合10個月以上的寶寶
蝴蝶面適合12個月以上的寶寶

用料  

寶寶輔食:手擀果蔬蝴蝶卡通面片（內附補鋅牡蠣蛋花茄汁面教程）的做法  

1. 果蔬打汁，加入到麵粉中用筷子攪一攪，然後下手揉成團，剛開始會覺得幹，成不了團，彆著急耐心的好好揉揉就能成團了，實在太乾成不了團可以再加一點點果蔬泥（因為麵粉不同吸水性不同，還有果蔬不同含水量也有差異）

2. 成團後揉至三光（即:手光、面光、盆光），覆蓋保鮮膜或者溼布醒15-20分鐘

3. 醒好後拿出來揉一揉，用擀麵杖擀成薄薄的大面片（專門買的這個三能的粗短擀麵杖做這個不好用，還是如圖兩頭細中間粗這種擀麵片省力啊）

4. 用果蔬面模具壓成自己喜歡的圖形（我這個是買烤箱送的餅乾模具有點大啊），都沒有用乾淨的啤酒瓶蓋子也行。

5. 圓形的面片做成蝴蝶面，如圖先拿來一根筷子壓著正中心，再拿一雙筷子往中心一夾就成了（筷子頭越細越好）。注意:輕輕一夾就行，不用夾那麼很，不然中心容易發硬不好煮熟（在夾蝴蝶面時候，剩下的邊角料要放到碗裡蓋上溼布，然後重複上面的程式，再次擀薄片，壓花型直到用完不浪費）

6. 這是50克面做出來的量，夠我家寶兩餐。

7. 牡蠣幹加入薑片蔥段提前泡一晚上（或者檸檬代替姜）

8. 西紅柿劃十字刀口，倒上開水浸泡一會方便去皮

9. 泡發好的牡蠣把肚囊子去除乾淨沖洗乾淨切成碎碎的；西紅柿取一半切小丁；一個雞蛋打散；生菜洗乾淨切碎（如果是菠菜啦西蘭花之類的別的蔬菜要先焯水去草酸）
   ps:雞蛋打散和西紅柿切丁忘記拍照啦

10. 起鍋燒油少許，加入西紅柿丁按壓炒軟出汁，加入足夠多的水燒開，水開加入牡蠣碎和麵片，面片煮熟了淋入打散的蛋液煮將近一分鐘，最後再加入生菜煮一下。出鍋前放少許食鹽調味！（如果是別的不容易熟的蔬菜要先放蔬菜再淋入蛋液）
    ps:實物圖湯是很紅的，拍出來咋這個顏色

11. 還剩這小半碗湯，這個顏色接近實物哈哈
    如果不放面片那就是《牡蠣番茄蛋花湯》了，一樣的美味鮮甜！

小貼士

注意:如果一次做的面片多，晾乾了的話，冷水直接下鍋煮麵更好煮熟，剛做好的溼面如步驟中正常煮麵就可以

還有就是面要稍微硬點才可以，太軟不行哦不好操作

有面條機的壓面片省事，可以一次多做點，吃不完自然晾乾後儲存，陰涼處30天，冷藏60天！不過我每次做的少，一週內都吃完了。