超級好吃的炸雞排
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用料
雞胸肉 | 2塊 |
麵包糠 | 適量 |
玉米澱粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
超級好吃的炸雞排的做法
雞胸肉洗淨 切片 加入2克鹽 5克油 5克澱粉 適量胡椒粉 抓勻醃製半小時 醃好後 依次均勻粘玉米澱粉 粘雞蛋液 粘麵包糠 備用
冷鍋 熱油 油溫7層熱 放雞排炸 全程中火 不要小火 小火吸油 兩面變脆金黃撈出 控油
方便吃可以像我這樣切成條 刷上醬料 (醬料配方看菜譜中有個東北炸串裡面有)
小貼士
特別特別好吃的炸雞排 比外面買的好吃 還衛生
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