花樣養生粥

最近的天氣都是雨雨雨雨雨~溼溼溼溼溼~春夏交接之際經常會遇到強對流天氣，多風、多雨、多雷電、溫差變化大。這些災害性天氣不僅給我們的工作和生活帶來極大地不便，而且整個人的食慾也大打折扣。給大家分享6款米粥，不但開胃，而且營養滿滿！

用料  

花樣養生粥的做法  

1. 蓮子葡萄乾粥
   
   功效：安神助眠、補脾益肺、養心益腎
   
   材料：蓮子20g、葡萄乾10g、大米100g、山藥丁25g，做法：將蓮子、葡萄乾、大米、山藥丁洗乾淨，加入1000ml清水，選擇破壁機的煮粥功能
   
   葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
   蓮子大家都很熟悉有清熱降火、健腦益智、調節身體酸鹼平衡的功效，除此以外蓮子還有強心安神作用，不但其強心作用非常顯著，蓮芯鹼還能有效地抗鈣及抗心律不齊。經常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝，保管一覺睡到大天亮。

2. 板栗紅棗小米粥
   
   功效：滋陰補肝、補血明目，材料：板栗仁100g，小米100g，紅棗8顆，做法：將洗淨的板栗仁、小米、紅棗和1000ml清水放進破壁機選擇煮粥功能即可。
   
   小米味甘、性涼，入腎、脾、胃經，具有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。《本草綱目》說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，因此對於體弱多病、脾胃虛弱、氣血不足的老人來說，是最理想的滋補品。
   紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞；預防膽結石以及防治骨質疏鬆產貧血。中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
   栗子素有“乾果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。改善小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍症狀；特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。

3. 益母草大米粥
   
   功效：調節月經，緩解經痛，材料：益母草30g、大米80g、紅糖10g，做法：首先將洗乾淨的益母草放進1500ml水中熬製30分鐘後去渣留汁，然後把洗乾淨的大米和紅糖加入到益母草汁中，然後一同倒進破壁機中選擇煮粥功能。
   
   益母草可以說是女性的聖品，具有活血調經，利尿消腫，清熱解毒之功效。用於月經不調，痛經經閉，惡露不盡等。另外益母草中含有多種微量元素，具有滋補氣血、美容養顏、抗氧化防衰老的作用，好處多多。
   
   注意：對於準媽媽而言，由於益母草有活血祛瘀的功效，因此可能會影響胎兒的穩定性，導致先兆性流產，因此應該忌食。而且，益母草的有效成分對子宮有興奮作用，能收縮子宮，所以孕婦禁用。

4. 胡蘿蔔瘦肉粥
   
   功效：促進脂肪分解代謝、美白養顏。材料：大米70g、瘦肉40g、胡蘿蔔25g、洋蔥15g、西芹20g、鹽和芝麻油少許。做法：A胡蘿蔔、洋蔥、西芹切成丁狀，瘦肉切成肉末狀，B將胡蘿蔔、洋蔥、西芹放進清水中煮熟，C將洗乾淨的大米，煮熟的胡蘿蔔、洋蔥、西芹和1000ml水放進機子裡選擇煮粥模式，煮好之後加入適量的鹽和芝麻油。
   
   紅蘿蔔瘦肉粥中胡蘿蔔素的含量特別高，這種物質進入人體以後能轉化成維生素A，它能預防細胞癌變，也能提高人體的造血能力，還能促進人體對鈣質的吸收，能促進骨骼發育，也有利於細胞的生殖與增長。另外紅蘿蔔瘦肉粥中含有人體必須的蛋白質和脂肪酸，而且脂肪酸多是不飽和脂肪酸，它能促進人體內有脂肪的分解與代謝，能滋陰也能補虛，平時人們吃紅蘿蔔瘦肉粥不但能補充蛋白質還能為人體補充多種微量元素，能有效減少乾咳和便祕以及煩躁等不良症狀的發生。

5. 榛子枸杞桂花粥
   
   功效：防衰抗皺、補肝明目健脾。材料：大米100g 榛子仁10 枸杞5g 桂花3g。做法：將洗淨的大米，榛子仁，枸杞，桂花放進機子裡，加入大概1000ml清水，選擇滋補粥功能，靜待即可。
   
   榛子具有補脾胃、益氣、明目、延緩衰老、潤澤肌膚、防治血管硬化的功效。枸杞子具有補血、養肝、滋腎、潤肺的功效。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。榛子枸杞粥此粥具有滋補肝腎、益氣健脾、養肝明目、補中益氣、滋陰潤肺的功效。榛子的營養價值也是比較高的，可以有滋補五臟健脾胃的作用，而且還可以預防心血管疾病的發生，對於提高人體的免疫力有好處，而且還可以潤澤肌膚，和枸杞一起搭配的話可以有健脾明目養肝的作用。

6. 黃豆小米粥
   
   
   
   功效：
   
   促進代謝、調理腸胃、排毒瘦身
   
   材料：小米50g、黃豆60g、小許蔥花。做法：先將黃豆提前一晚泡發，然後將泡發後的黃豆混合小米，加入1000ml清水一併倒進破壁機，選擇煮粥功能。煮好之後加入少許鹽和蔥花即可。
   
   黃豆素有“豆中之王”的美稱，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鐵等營養元素，可補充人體所需的物質。黃豆中含有亞油酸，亞油酸不僅能促進神經發育，還能降低血液中的膽固醇。黃豆中含有豐富的鐵元素，能防治缺鐵性貧血。小米和黃豆一起熬煮成的粥具有健脾養胃、止瀉的功效，尤其適合脾胃虛寒、嘔吐、腹瀉的人群食用。這款食譜可以起到補血的作用，對於緩解貧血有好吃，還可以有促進代謝的效果，對於調理腸胃來說有好處，同時也可以增強體質。