椰汁臘八粥
- 粥
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時差黨朋友圈拜年,有朋友提醒已是喝臘八粥的日子了。翻遍了廚房的存貨,總算湊齊了8樣食材。
用料
大米 | 1/4杯 |
紅豆 | 1/8杯 |
薏米 | 1/4杯 |
糯米 | 1/8杯 |
黑米 | 1/8杯 |
小米 | 1/4杯 |
綠豆 | 1/8杯 |
葡萄乾 | 1/4杯 |
椰奶/coconut cream | 1杯 |
糖 | 1杯 |
椰汁臘八粥的做法
原料淘洗乾淨,電高壓鍋放水至6杯米。煮粥檔20分鐘,煮完悶一小時。
加椰奶和糖拌勻。
小貼士
糖的用量可以自由調整。
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