海鮮雜蔬粥

海鮮雜蔬粥口味清淡，鹹味剛剛入味，保留食材本身的新鮮。我主要做給孩子吃的，有蔬菜，有海鮮，還有小麵糊，營養也比較全面。如果有時間可以專門做有細絲的小麵湯，對孩子腸胃非常好，很養胃。下次做我會出一個小麵湯的教程。（都是家常菜，大家不要拿專業大廚水準來評判就好。）

用料  

海鮮雜蔬粥的做法  

1. 蛤蜊放水裡滴幾滴香油吐泥，之後清洗乾淨。水裡放薑片和一點料酒，水開放蛤蜊，蛤蜊張開口，撈出。（給孩子吃的所以直接把殼去了）。如圖。備用

2. 胡蘿蔔，西葫蘆切片。

3. 水豆腐切塊

4. 小蔥切碎姜切絲放鹽香油醃製一會兒。（整個粥全靠這裡的鹽調味，可以根據口味放多放少）

5. 煮蛤蜊的水放一會兒，底部是雜質不要！要上面的白白的蛤蜊水加些清水煮開，放胡蘿蔔和西葫蘆，煮開，再放豆腐，蛤蜊，和醃製好的小蔥碎。

6. 用麵粉小半碗加水調成麵糊，倒進鍋裡，快速攪拌，煮滾。關火。完成。