🔥巨好吃，充滿幸福感的牛肉芹菜滑蛋粥❗❗

很久沒煮粥，煮個比較飽腹的粥吧，它屬於顏值可能沒那麼高，但是真好喝，一鍋喝光，還會意猶未盡，嫌棄自己煮少了的那種粥😝

用料  

🔥巨好吃，充滿幸福感的牛肉芹菜滑蛋粥❗❗的做法  

1. 牛肉切絲，需要用的醃製調料有:鹽、料酒、生抽、耗油、澱粉、薑絲。我用了200克牛肉，一勺鹽、兩勺生抽、一勺料酒、一勺耗油、一勺澱粉。

2. 抓勻醃製半小時。

3. 煮米粥，100克大米20克糯米，加糯米煮出來會比較粘稠，好吃。1200克水，水量也可以根據喜歡的稀稠度新增。煮到米粒開花。

4. 放香菇丁、芹菜丁，攪勻煮兩分鐘。

5. 這時開中火，放入牛肉絲，快速攪拌均勻，煮2分鐘，不要煮久，牛肉會老。

6. 最後打入一個雞蛋，快速劃散攪均勻關火，調適量鹽、白胡椒粉、香油攪拌均勻即可。如果不喜歡芹菜，可以換別的綠菜。

7. 這碗粥吃一口充滿了幸福感，比起廣式茶餐廳的粥真沒差，完全可以忽略它不是很上鏡的顏值。

8. 嫩滑的牛肉，夾雜著芹菜的香氣，吃一碗真是人間極品🤣，我又想飛上天了的感覺。

9. 一鍋我和娃喝光了，我以為會剩。。。這結果在嚐了味道後就知道只會不夠吃而不會有剩的可能性，相信我！趕快做起來！