白饅頭之呆萌小白鴨

今天來做個白饅頭呀
小白~那個鴨

用料  

白饅頭之呆萌小白鴨的做法  

1. 麵粉、酵母和細砂糖拌勻
   慢慢加入溫水 用筷子攪拌成絮狀
   反覆揉搓至表面光滑 蓋上保鮮膜開始發酵
   發酵至兩倍大 拉開呈蜂窩狀

2. 取出排氣分成若干份，取一個麵糰，1/4加入竹炭粉揉成黑色，1/4加入南瓜粉揉成黃色，1/2加入紅曲粉揉成紅色備用
   取一個白色麵糰揉圓，如圖所示，用白色做鴨子頭上的毛，黑色做眼睛，黃色做嘴巴，紅色做腮紅

3. 依次做好放入蒸籠

4. 大火蒸12分鐘悶2分鐘

5. 呆萌的小白鴨來啦

6. 白饅頭也要很可愛呀