烹調屋南瓜餡餃子
- 餃子
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到底這個瓜是南瓜還是叫什麼瓜我也說不太清楚，反正這個瓜不像桔色的那個南瓜那麼甜這個不甜，我覺得包餃子很好吃！
用料
| 南瓜 | 800克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蝦仁 | 50克 |
| 蔥花 | 10克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 香油 | 適量 |
| 麵粉 | 600克 |
南瓜餡餃子的做法
將南瓜去皮去瓤
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第2張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第2張")
將南瓜叉成絲放少許鹽醃一下，攥乾淨水分
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第3張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第3張")
將雞蛋炒熟蝦仁也炒一下晾涼和蔥花一起放入南瓜餡中
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第4張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第4張")
加入鹽，蠔油，五香粉，香油（最好再放一些熟的花生油）攪勻，嘗一下鹹淡適中就可以了
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第5張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第5張")
將麵粉和成麵糰醒20分鐘
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第6張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第6張")
擀餃子皮準備包餃子
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第7張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第7張")
包好的餃子放在蓋板上
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第8張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第8張")
水開下入餃子，大火煮至水餃漂浮水面就熟了撈出
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第9張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第9張")
撈出來看著就想吃
![南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第10張]( "南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做好吃 第10張")
小貼士
家裡沒有油條了，如果有油條也可以放一些更好吃
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