茴香雞肉混沌
- 餛飩
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在朋友家吃過,茴香好特別,雞肉陷比較嫩。
紫菜酸湯完美~
用料
餛飩皮 | 1盒 |
茴香 | 克 |
雞胸肉 | 塊 |
胡椒粉 | 克 |
蠔油 | 勺 |
姜 | 片 |
醬油 | 勺 |
鹽 | 克 |
雞蛋 | 1個 |
小蔥 | 1把 |
茴香雞肉混沌的做法
雞胸肉用攪拌機慢速打碎。
姜適量切碎,小蔥切碎,加一個雞蛋,加入雞胸肉中。餡料中加入適宜蠔油,鹽,醬油。
茴香剁碎,順時針拌進餡料。紫菜,酸湯下鍋。
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