早餐肉包子

一年365天，天天早上要為吃什麼早餐而發愁。今天我就來做幾個肉包子當早飯。既有營養，又好吃。

用料  

早餐肉包子的做法  

1. 把提前買回家的肉，裡面放一勺耗油，生抽一勺，香蔥適量，鹽一丟丟，雞精適量，胡椒粉適量，

2. 攪拌均勻，待用。

3. 取200克麵粉，裡面放3克酵母，糖半勺，適量溫水調開，揉成絮狀。再稍微揉光放盆裡面發酵30分鐘。

4. 發酵好後再揉一會，分成小劑子。

5. 本來想包小籠包的，時間有限。就稍微包大了點。

6. 包好後，再讓它醒發一會，為的是會更加蓬鬆，口感更好。

7. 提前把開水燒開，放入蒸籠大火蒸15分鐘，因為裡面的肉比較多。

8. 雖然說賣相不好，但是口感是絕對好哦。

9. 怎麼樣？還可以吧？

10. 有沒有皮薄餡多的感覺？

小貼士

值得一提的是，親們在揉麵的時候只能放溫水，不能放燙的水哦。否則，酵母會給燙死不發酵。