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簡單易學的⭐️芥菜飯⭐️美食做法

⭐️芥菜飯⭐️

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⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

芥菜 400克
大米 300克
香菇 20克
五花肉 200克
胡蘿蔔 半根
洋蔥 1個
生抽 1勺
適量
蝦皮 10克

⭐️芥菜⭐️的做法  

  1. 芥菜洗乾淨去掉老的部分

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 接著下鍋焯水至變色

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 焯好水後,瀝出放在冷水中浸透

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 洋蔥切塊,胡蘿蔔切丁,幹香菇提前泡發切絲備用

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 三層肉切成小肉丁,芥菜瀝乾水切成小段備用

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 起鍋先下肉丁炒出多餘的油脂

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 接著下胡蘿蔔幹香菇和洋蔥炒勻

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 接著倒入提前一小時泡好的大米繼續翻炒均勻

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 再加入芥菜,調入生抽和適量鹽

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 翻拌均勻

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 再加入蝦皮繼續翻拌均勻

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 再把炒好的大米轉移到電飯鍋裡鋪平

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 倒入適量清水,按正常的煮飯鍵

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 煮好後盛出撒上剩餘的薺菜點綴上顏色

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 最後再加兩勺花生米增香,超級美味的芥菜飯,簡直太好吃了

    ⭐️芥菜飯⭐️的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張

小貼士

做芥菜飯要想好吃,首先芥菜要焯水去一部分苦味。 另外要加入洋蔥胡蘿蔔花生米等食材, 吃的時候基本就沒有芥菜的苦味了。 各種食材的香氣,大米也可以使用糯米,經過電飯鍋的煮,超級美味,不要錯過。

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