泡菜肉絲炒飯

方便快捷的一種好吃又簡單的炒飯！

用料  

泡菜肉絲炒飯的做法  

1. 豬肉切絲裝碗放少許鹽和黑胡椒粉、料酒醃製攪拌幾分鐘，我是用的扭頭式的磨黑胡椒那種摸出來的，黑胡椒粉白胡椒粉都可以。

2. 玉米粒和青豆粒子都是冷凍袋的，所以可以泡溫水解凍備用。

3. 韓國泡菜我用的袋裝的切好的，一旁備用。

4. 鍋裡倒少許油，燒熱後下豬肉絲翻炒。

5. 炒好的豬肉絲騰出來裝碗備用。

6. 鍋裡再次少油下玉米粒和青豆粒繼續翻炒，可以加點鹽。

7. 炒的差不多都熟了後下飯繼續翻炒。

8. 下泡菜，可以淋一點泡菜汁到飯上會更香更入味。

9. 翻炒1-2分鐘把泡菜炒勻後，下之前炒好的肉絲繼續翻炒炒勻。

10. 翻炒差不多後最後自己試吃下鹽味合適不合適，不合適再加點鹽。

11. 最後，香噴噴可口的炒飯就最好了！

小貼士

豬肉最好選有帶點肥肉的，這樣會更香。蔬菜可以按自己口味而更改，沒有韓國泡菜也可以拿酸菜炒也可以，都達到一個提食慾配飯更香的作用！飯也要拿隔夜飯比較好炒，飯會粘鍋，一定要一直翻炒。