醬香春筍燜豬蹄

低情商：不好看
高情商：最重要自己喜歡

低情商：都是垃圾
高情商：一時看不出來誰更強

低情商：今天約麼？
高情商：好想當你男朋友，哪怕一天也可以

用料  

醬香春筍燜豬蹄的做法  

1. 小時候排斥的豬蹄，想不到長大後卻很愛吃，是時間讓人變得寬容了嗎～😂😂豬蹄讓商家給你剁好，春筍一顆剝去外衣切塊，胡蘿蔔去皮切塊，2根蒜葉切段，再準備3個香菇寶寶

2. 不用準備太多調味料，一份蔥伴侶六月香豆瓣醬，就能做出超好次的燉豬蹄😛
   蔥伴侶六月香豆瓣醬：
   1⃣️採用90天足期自然發酵
   2⃣️非轉基因大豆、山東冬小麥
   3⃣️0新增防腐劑、黃原膠、人工色素
   4⃣️天然五味鮮甜鹹香

3. 鍋裡燒開水，倒入春筍煮2分鐘撈出過一下涼水

4. 重新燒水，把豬蹄也焯水2分鐘撈出過涼水洗乾淨

5. 鍋裡倒入少許油，放入2個八角，油熱以後把豬蹄皮朝下，煎至表皮變色

6. 放入春筍和香菇～翻炒均勻，倒入沒過食材的開水

7. 倒入3勺蔥伴侶6月香豆瓣醬，攪拌均勻關蓋燒開轉中小火慢燉20分鐘

8. 加入一勺蔥伴侶6月香韓式辣椒醬攪拌均勻。這個醬不是很辣的，你們根據自己口味調節，加一勺是可以接受的微微辣，豐富一下口感，如果你愛吃辣，可以另外加一顆幹！辣！椒！🌶️

9. 最後放入胡蘿蔔塊，小火燜至湯汁收起，大概需要再燜10分多鐘胡蘿蔔可以軟爛

10. 湯汁收得差不多啦，出鍋前撒上蒜葉，少許鹽調味～攪拌均勻即可裝盤😍😍

11. 讓一讓，讓一讓，香噴噴得豬蹄兒來啦

12. 都知道豬蹄裡面富含滿滿的膠原蛋白，吃起來鮮香十足

13. 竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。趁這好時節燉一鍋春筍豬蹄，湯汁泡上熱騰騰的白米飯，甚是delicious 😋

小貼士

1，我們在燜煮的過程中，隨時可以開啟蓋子看看它的狀態，千萬不要讓它糊鍋。如果鍋裡面的湯汁變少，我們也可以隨時加入一些開水
2，今天燉的佩奇的jio，下次就是她的弟弟喬治了

【春筍的功效與作用】
1化痰止咳對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2消食春筍有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
3補血益氣適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
4明目春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。
5健脾春筍適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。
6養顏護膚春筍含有胡蘿蔔素，有助於維持面板細胞組織正常機能，刺激面板新陳代謝，保持面板潤澤細嫩。