75——川味滷土豆片

用料  

75——川味滷土豆片的做法  

1. 土豆洗淨切片泡水中備用，滷料包加適量水放入鍋中熬，熬至香味出湯色出即可

2. 然後撈出土豆片放入熬好的滷湯裡煮10分鐘作用（不用太大的火），具體時間可自己觀察，不要煮太久土豆會煮爛，個人喜歡脆口一點的

3. 煮好後撈出土豆片，將滷水倒入一個大碗中放冷，再將土豆片浸泡其中，封上保鮮膜放冰箱，第二天食用時加上紅油，撒點白芝麻即可。