烹調屋超簡單煎冷凍三文魚
- 煎
- 關注：2.09W次
過年在家翻冰箱，發現一袋冷凍的三文魚，要先自然解凍，
用料
| 三文魚 | 1塊 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 檸檬 | 半個 |
| 鹽 | 克 |
超簡單煎冷凍三文魚的做法
自然解凍後不用自來水衝，用廚房溼巾擦乾即可
![超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第2張]( "超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第2張")
擦乾後用撒上海鹽和黑胡椒，按摩一下
![超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第3張]( "超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第3張")
前後按摩一下保鮮膜包起來放冰箱冷藏醃製一會，時間根據自己實際情況，我是早晨拿出來，中午醃製的，晚上吃的。
![超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第4張]( "超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第4張")
用不粘鍋放一點油，油溫高，冒煙，放魚進鍋不要翻動，喜歡吃表面焦脆一點的5分鐘，根據自己魚的厚度，最少3分鐘再翻另一面
![超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第5張]( "超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第5張")
5分鐘以後關火，全程就翻一次面，期間準備半個檸檬切片，出鍋以後擠到三文魚上，趁熱吃
![超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第6張]( "超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第6張")
我的這個魚肉有點厚，吃完表面裡面有點生，又放進鍋中煎了2分鐘
![超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第7張]( "超簡單煎冷凍三文魚的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1有魚皮記著刮魚鱗或者直接把魚皮去掉省事
2不要來回翻面，中小火
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/xuepengren/jian/lpx8or.html
