自制姜撞奶

最近迷上了姜撞奶

用料  

自制姜撞奶的做法  

1. 超級簡單：
   1.取新鮮薑汁，待用。
   2.牛奶加糖（可以用紅糖，也很好吃），小火煮沸，冷卻至70度（沒有溫度計的，直接就關火1分半鐘左右即可）。
   3.倒入裝有薑汁的碗中，蓋上盤子。靜置10分鐘。
   4.開蓋，吃它！