濃香滑零失敗抹茶牛奶布丁

第一次做就口感perfect的香滑牛奶布丁～簡單操作零失敗～ 有詳細步驟細節描述～

其實最關鍵的應該就是牛奶液體與魚膠粉的比例啦

用料  

濃香滑零失敗抹茶牛奶布丁的做法  

1. 牛奶內加入抹茶粉/抹茶牛奶粉、糖至自己喜愛的口味，小火加熱。

2. 魚膠粉取10ml與適量涼水溶化，和勻至濃稠的糊膠狀。
   放入微波爐中丁20秒。取出時應變成熱的金色半透明液體。

3. 將熱的魚膠粉液加入奶液中攪拌均勻，熄火。
   （因為兩個液體都很均勻、溫熱，應該很易攪拌均勻）

4. 將液體倒入模具，放涼後放入冰箱冷藏。約兩小時後成型可享用～

小貼士

這款牛奶布丁的口感是香滑型的，因為原料簡單所以只是淡淡的奶香～