烹調屋蜜豆牛奶雪糕
- 冰淇淋
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用料
| 牛奶 | 250毫升 |
| 蛋黃 | 1只 |
| 蜜豆 | 適量 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米澱粉 | 2湯勺 |
蜜豆牛奶雪糕的做法
將玉米澱粉、白糖、牛奶和一隻蛋黃放入碗中攪拌均勻
用濾網將混合液過濾一遍
將過濾好的液體倒入小鍋裡上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉微火，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋
先在模具裡放上幾粒蜜豆，在將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上
吃的時候將冰棒連著模具用水衝一下，或者在室溫裡放一兩分鐘就很容易取出了
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