乳酪藜麥蝦滑餅|營養超豐富的一款快手餅,給孩子吃補鈣補蛋白
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弟弟每次游泳前,我都會給他做一款既營養又快手的餅,給他游泳後加餐。
我對這款餅的要求是,必須有碳水和優質蛋白,有時也會加入蔬菜,讓他運動後補充能量。
臨近出發前,用無新增蝦滑,半小時內就能完成。等他游完泳吃,餅還微微熱,他吃得吧唧吧唧香~
用料
無新增蝦滑 | 75克 |
瑞慕乳酪棒 | 16克 |
三色藜麥 | 15克 |
甜玉米粒 | 30克 |
鹽(可不加) | 少許 |
食用油 | 適量 |
乳酪藜麥蝦滑餅|營養超豐富的一款快手餅,給孩子吃補鈣補蛋白的做法
準備食材,甜玉米粒是自己現剝
藜麥清洗兩遍,放覆蓋藜麥再多1釐米高左右的水和玉米粒一起上鍋蒸,蒸鍋上汽後蒸15分鐘
乳酪棒切小丁備用
將蝦滑和蒸熟後的藜麥、甜玉米粒放入一個大碗中,加入少量鹽(如果給小寶寶吃,可以不加鹽;甜玉米粒可以切碎)
攪拌均勻
取適量蝦滑泥壓扁,中間放入乳酪丁,再取適量蝦滑泥覆蓋其上,將乳酪丁蓋住即可
上面的量大概做3個餅
不粘鍋,刷少許油,開小火。放入餅,將其兩面煎熟,且可以看到裡面的乳酪融化,即可出鍋
裡面乳酪有拉絲,我沒拍出效果
游泳後,在車上享用他的美味餅餅~
小貼士
1.月齡小的寶寶可以不加鹽,並把玉米粒切碎
2.蝦滑可以用蝦仁剁泥代替
3.包第一個沒經驗,放的乳酪丁不夠多,導致最後剩下一點。大家在做的時候可以儘量多放,乳酪丁露出一點不影響餅的成品
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