烹調屋麻油雞杏鮑菇油飯
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用料
| 長糯米 | 6杯 |
| 雞肉 | 半隻 |
| 杏鮑菇 | 3根 |
| 麻油 | 5勺 |
| 老薑 | 1塊 |
| 米酒 | 1瓶 |
| 鹽 | 8克 |
| 糖 | 10克 |
麻油雞杏鮑菇油飯的做法
雞肉半隻切小塊、杏鮑菇切小塊、薑切片
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
長糯米6平杯洗淨，內鍋3杯水1杯米酒，外鍋1杯水
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麻油爆香薑片
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入雞肉炒熟
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
在放入杏鮑菇
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放入米酒半瓶、1杯水煮熟
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
鍋內剩下一些湯時，倒入煮熟的長糯米拌勻
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
拌勻
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
入鍋完成
![麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "麻油雞杏鮑菇油飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
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