宿舍黨的山藥鯽魚湯

簡單粗暴

用料  

宿舍黨的山藥鯽魚湯的做法  

1. 熱油，煎姜，待姜味發散放入鯽魚。鯽魚肉變色後撈起。

2. 山藥切片，與鯽魚一起放到電燉盅，燉四個半鍾。

3. 還剩半個鍾時豆腐切塊下鍋，牛奶與雞蛋清打勻一併下鍋。

4. 待湯跳至保溫模式，將鹽，芹菜與枸杞撒入，三到五分鐘後開吃。

小貼士

吃的時候魚骨頭都化了我第一次做不小心放了油事實證明那是錯的，加了牛奶蛋清顯得顏色更為乳白，不喜歡的可以不加，芹菜枸杞也只是點綴主要是本人很愛芹菜。