冬至 燕窩湯圓 冬至食譜 關注:2.17W次 燕窩湯圓,冬至必吃湯圓,吃了湯圓,團團圓圓本道甜品為四人份,可按比例增減 用料 幹燕窩 20g 灣仔碼頭水晶湯圓 48只 冰糖 200g 水 2000ml 冬至 燕窩湯圓的做法 燕窩提前泡發好,(清水泡發2-4小時),放入燉盅,加一碗水,稍微蓋面即可,隔水燉1小時。 燕窩燉好後,煮一鍋水,放糖。 水開後,倒入湯圓,調中火1100W蓋蓋子煮4分鐘 湯圓浮上來就是熟了可以吃了,這時候可以掀蓋最多再煮2分鐘,再耽誤湯圓就破皮了。 把湯圓舀上,加上燕窩,澆上湯,就是一碗完美的燕窩湯圓了 標籤: 冬至 燕窩湯圓 好吃 冬至 燕窩湯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/teshuchanghe/dongzhishipu/wpdq27.html