爆下飯的香辣番茄羊肉煲

單位集體購買的羊肉到啦。開創羊肉的一百種吃法～

用料  

爆下飯的香辣番茄羊肉煲的做法  

1. 羊肉冷水下鍋加料酒煮開約兩分鐘。撇去浮沫

2. 另加水進高壓鍋，撈出羊肉放入，加入花椒八角桂皮，姜，料酒，一點鹽和醬油（羊肉較嫩我燉了25分鐘）

3. 火鍋底料入炒鍋，羊肉帶湯料全部放入煮開，加糖，醬油，番茄醬，自己嘗味道鹹淡。可以加入任何想吃的食材，我加的娃娃菜，絕了！

4. 大火收汁自己嘗味道差啥放啥，裝盤出鍋。

小貼士

本人並不太會做飯...要求只有熟了，好吃就行，大家可以自己調整。
ps：我的羊肉是帶骨羊肉，羊排應該也蠻好吃。