再也不翻車的空氣炸鍋烤茄子
- 空氣炸鍋食譜
- 關注:2.4W次
研究好幾個平臺的方子綜合一下網友們的智慧
失敗一次後終於成功了
用料
茄子 | 鍋多大買多大 |
小米辣/青椒 | 適量 |
辣椒粉 | 2勺(不能辣1勺) |
蒜末 | 1勺 |
孜然粉(沒有就不用) | 1勺 |
十三香(沒有就不用) | 1勺 |
熱油 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
再也不翻車的空氣炸鍋烤茄子的做法
茄子切掉頭,用叉子或者幾根牙籤全身扎孔(我用牙籤太慢了,下次可以試試用叉子)。茄子抹油送炸鍋180度25分鐘。
碗裡放蒜末、小米辣丁、辣椒粉、孜然粉、十三香,熱油澆香;後加入蠔油1勺、醬油2勺。茄子烤好把上述醬料抹在切開的茄子上,180度再烤5分鐘即可。
小貼士
應該是扎孔令我成功,以及第一次烤的時候我用了25分鐘,比網上的方子再多一些時間。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/qiju/kongqizhaguo/d7o7d8.html