![magimix-花生豆漿的做法步驟及圖解,美味正宗的magimix-花生豆漿做法]( "magimix-花生豆漿的做法步驟及圖解,美味正宗的magimix-花生豆漿做法")
- 用料黃豆（泡發）60克花生25克水1000克冰糖30克magimix-花生豆漿的做法烹飪師時間:28轉速:1A溫度:120°C烹飪師時間:3轉速:18溫度:120°C小貼士配件：大鍋，十字刀，全程蓋小蓋子...
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![不一樣的玉米（中）好吃的烹飪方法 不一樣的玉米（中）的地道做法和步驟]( "不一樣的玉米（中）好吃的烹飪方法 不一樣的玉米（中）的地道做法和步驟")
- 接上集用料請看上集1不一樣的玉米（中）的做法具體做法，詳見視訊WMF廚師機...
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![☀︎奧利奧/肉鬆雪媚娘～廚師機解放雙手的做法步驟及圖解,美味正宗的☀︎奧利奧/肉鬆雪媚娘～廚師機解放雙手做法]( "☀︎奧利奧/肉鬆雪媚娘～廚師機解放雙手的做法步驟及圖解,美味正宗的☀︎奧利奧/肉鬆雪媚娘～廚師機解放雙手做法")
- 碎碎念：廚師機的神仙用法我太愛了，完全解放雙手，再也不怕揉熱熱的糯米糰燙手啦，可以很輕鬆的攪打至拉絲，這樣做出的雪媚娘口感一級棒，奶油香香甜甜，如果是奧利奧口味，會吃到脆脆的餅乾碎；如果是肉鬆口味，鹹甜組合YYDS，做起來真滴很簡單，快來試一試吖～用料雪媚娘皮糯米粉120克玉米澱粉3...
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![簡單易學的香烤鱸魚小美版美食做法]( "簡單易學的香烤鱸魚小美版美食做法")
- 用料鱸魚1條姜20克胡椒按需料酒適量洋蔥半個鹽適量香烤鱸魚小美版的做法主鍋裡放入切塊洋蔥一小個，生薑20克左右設定30秒速度10打成汁！鱸魚開背剖開平鋪，兩面撒鹽，料酒醃製大概20分鐘後，將打好的洋蔥生薑泥和生抽大概20克，胡椒混合後，用手塗抹在魚兩面！繼續醃製30分鐘入味！烤箱預...
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![3.8節的應景紅絲絨蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的3.8節的應景紅絲絨蛋糕做法]( "3.8節的應景紅絲絨蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的3.8節的應景紅絲絨蛋糕做法")
- 最適合可愛的人了用料雞蛋3個細砂糖40克牛奶40g檸檬汁4-5滴淡奶油150克低筋麵粉55克紅曲粉10克玉米油50g奶油乳酪120克3.8節的應景紅絲絨蛋糕的做法提前製作6寸戚風蛋糕，並且分層成三分…必不可少的妙可藍多這是乳酪奶油打發後的狀態，穩定性很好（60g奶油乳酪+125g稀奶油+20g...
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![💎全麥貝果｜無油無糖｜鑽石裂紋｜超級快手｜一小時搞定的做法步驟及圖解,美味正宗的💎全麥貝果｜無油無糖｜鑽石裂紋｜超級快手｜一小時搞定做法]( "💎全麥貝果｜無油無糖｜鑽石裂紋｜超級快手｜一小時搞定的做法步驟及圖解,美味正宗的💎全麥貝果｜無油無糖｜鑽石裂紋｜超級快手｜一小時搞定做法")
- 沒有一滴油，沒有一顆糖~貝果對揉麵沒啥要求，就揉光滑就好啦～盆光手光，面光～沒有廚師機也別害怕～就手揉揉都很快～不喜歡全麥粉的就全部用高筋麵粉貝果對面粉要求不高，全中筋麵粉都可以烤箱溫度僅供參考，不可照搬，還是要根據你平時的烤箱脾氣和你的烘烤習慣來進行調節參考，不可照搬，還...
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![老虎蝦炒西藍花小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的老虎蝦炒西藍花小美版做法]( "老虎蝦炒西藍花小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的老虎蝦炒西藍花小美版做法")
- 用料黃油15克油15克味極鮮20克鹽少許黑胡椒少許老虎蝦炒西藍花小美版的做法主鍋裡放入蒜頭，設定5秒／速度5打碎，用刮刀刮到鍋底！倒入油15克，黃油15克！設定3分鐘／120度／反轉小勺！倒入蝦，味極鮮20克，鹽少許，大顆粒黑胡椒！設定8分鐘／Varoma／反轉小勺，還剩5分鐘從量杯孔丟入西藍花！中途2.5速度...
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![咖啡巧克力乳酪貝果🍫濃醇咖啡黑巧一口愛上的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡巧克力乳酪貝果🍫濃醇咖啡黑巧一口愛上做法]( "咖啡巧克力乳酪貝果🍫濃醇咖啡黑巧一口愛上的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡巧克力乳酪貝果🍫濃醇咖啡黑巧一口愛上做法")
- ☕️新鮮萃取的意式濃縮揉進麵糰，打面的時候就散發著濃濃的咖啡香氣，內餡的巧克力在烘烤的過程中融化，與乳酪搭配一起也太美味了！‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一，配方可做6只貝果。用料🔻麵糰材料高粉300克糖10克鹽4克鮮酵母4.5克濃縮黑咖啡液36克水133克蜂蜜8克黃油5克🔻內餡...
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![簡單易學的酸湯肥牛小美版美食做法]( "簡單易學的酸湯肥牛小美版美食做法")
- 用料肥牛200克金針菇150克蒜少許小米椒少許姜少許燈籠椒3大匙料酒少許香醋少許酸湯肥牛小美版的做法主鍋內加水1000克，10分鐘／100度／小勺煮開倒入金針菇繼續煮2分鐘，撈入網鍋瀝乾將金針菇放在碗底備用將肥牛放入主鍋內燙煮1分鐘撈出備用清空主鍋，10克色拉油＋姜蒜＋小米椒＋燈籠椒3...
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![外酥裡嫩又拉絲的軟炸大麻花好吃的烹飪方法 外酥裡嫩又拉絲的軟炸大麻花的地道做法和步驟]( "外酥裡嫩又拉絲的軟炸大麻花好吃的烹飪方法 外酥裡嫩又拉絲的軟炸大麻花的地道做法和步驟")
- 因疫情原因被封控在家，每天最重要的就是研究吃什麼，第一次做麻花，意外的好吃，食譜原自大海美食，非常棒，需要的留做起來吧！用料第一部分麵粉500克白糖60-80克酵母5克雞蛋2個蜂蜜30克牛奶或水（35℃左右）60-80克第二部分玉米油40克外酥裡嫩又拉絲的軟炸大麻花的做法將第一部分材料放...
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![軟綿綿麻薯餐包好吃的烹飪方法 軟綿綿麻薯餐包的地道做法和步驟]( "軟綿綿麻薯餐包好吃的烹飪方法 軟綿綿麻薯餐包的地道做法和步驟")
- 基礎餐包，做了紅茶、抹茶口味。（麻薯做法=雪媚娘配方）吃起來不甜，有點乾巴。待改進。用料高筋麵粉250克牛奶135克雞蛋1個細砂糖20克鹽3克酵母4克紅茶（抹茶）粉10克茉莉花碎6克（可不加）黃油20克軟綿綿麻薯餐包的做法1.國際慣例揉麵團除了黃油外的麵糰都放廚師機裡揉出手套膜★黃油...
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![簡單易學的燒土雞小美版美食做法]( "簡單易學的燒土雞小美版美食做法")
- 用料土雞半隻姜10克油20克辣椒按需柱侯醬15-20克老抽10克生抽20克料酒30克鹽少許胡椒少許燒土雞小美版的做法土雞半隻、切塊、洗乾淨瀝乾水分倒入油20g、生薑10g、辣椒若干（不吃辣可忽略）、雞塊6分鐘／120度／反轉速度1爆香倒入李錦記牌柱侯醬15g-20g（非常重要的醬料）、老抽10、...
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![小米海鮮粥（3人份）的做法步驟及圖解,美味正宗的小米海鮮粥（3人份）做法]( "小米海鮮粥（3人份）的做法步驟及圖解,美味正宗的小米海鮮粥（3人份）做法")
- 用料大米100克水900-1000克鹽2克海蔘按需蔥花按需小米海鮮粥（3人份）的做法主鍋裡放入清洗乾淨的小米100克，水900-1000克設定25-30分鐘／100度／反轉小勺（發現撲鍋現象可調節到98度）還剩10分鐘從量杯孔放入切碎海蔘！還剩最後1分鐘放入鹽2克，蔥花！...
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![心形椰蓉麵包小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的心形椰蓉麵包小美版做法]( "心形椰蓉麵包小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的心形椰蓉麵包小美版做法")
- 用料麵包粉200克糖20克全蛋液50克酵母2.5克鹽2.5克牛奶130克黃油55克糖粉20克椰蓉60克心形椰蓉麵包小美版的做法🌟麵糰：1⃣️主鍋裡放入麵包粉200克，糖20克，全蛋液20克，酵母2.5克，鹽2.5克！牛奶100克設定速度1-3慢慢混合均勻面絮狀然後揉麵模式2分鐘2⃣️放入黃油25克設定揉麵模式8...
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![治癒系小花饅頭蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的治癒系小花饅頭蛋糕做法]( "治癒系小花饅頭蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的治癒系小花饅頭蛋糕做法")
- 成功了，心情美美噠用料麵粉300克牛奶150克綿白糖30克酵母2克油（豬油/花生油）7克色粉適量治癒系小花饅頭蛋糕的做法色粉調色，注意：所有顏色都儘量少量多次加入。顏色很重要，調色很重要！不用的麵糰一定要用保鮮袋包好，如果造型手速太慢，可以放冰箱，減緩發酵速度，反之亦然1.粉色麵糰揉...
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![簡單易學的肉桂卷（改良版）美食做法]( "簡單易學的肉桂卷（改良版）美食做法")
- 最愛的肉桂卷不是每家烘焙坊都有賣，自己試著做一做，減掉點糖，味道也很足夠了。用料NIPPN鷹牌高筋麵粉300g克鹽3克糖12克乾酵母3克牛奶50克水140克黃油20克塗抹內陷黃油20克紅糖20克（我用部分黑糖替換了）肉桂粉10克熟核桃仁25g～50g肉桂卷（改良版）的做法廚師機攪勻除黃油外所有材料...
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![簡單易學的肉包子（五香版）美食做法]( "簡單易學的肉包子（五香版）美食做法")
- 用料餡料：肉餡550克（3肥7瘦）生抽20克老抽15克食鹽2克白糖6克澱粉4克蔥1根姜1塊五香粉2克玉米油60g（潑熱油）水50剋剋肉包子（五香版）的做法主鍋放入蔥2根.姜1塊，50克水，10秒速度10。榨成蔥姜水倒出備用。主鍋加入550克肉餡，生抽20克，老抽15克，鹽2克，白糖6克，澱粉4克，五香粉2克，加入一半的蔥...
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![越南法棍（窮人面包）小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的越南法棍（窮人面包）小美版做法]( "越南法棍（窮人面包）小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的越南法棍（窮人面包）小美版做法")
- 用料高筋麵粉200克酵母3克糖10-20克冰牛奶170克鹽2克越南法棍（窮人面包）小美版的做法主鍋裡放入高筋麵粉200克！酵母3克，糖10-20克！冰牛奶170克！設定速度由低1慢慢到6混合均勻後暫停，大概30秒左右！放入鹽2克！設定揉麵模式5-6分鐘！將麵糰取出整形！（建議戴上防粘黏手套，或者手上塗油）整形...
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![簡單易學的吐司🍞廚師機美食做法]( "簡單易學的吐司🍞廚師機美食做法")
- 溫度：上下管180度時間：30分鐘用料高筋麵粉270克奶粉15克酵母3.5克細砂糖20克鹽3克純牛奶80-85克淡奶油/沒有就換成牛奶40克雞蛋1個黃油25克吐司🍞廚師機的做法先粉類，麵粉➕奶粉➕酵母➕鹽➕糖再液體，牛奶➕雞蛋和麵，先3檔5分鐘，成團後，再5檔8分鐘，會出現厚厚的手套膜➕軟化的黃...
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![經典焦糖洋蔥濃湯好吃的烹飪方法 經典焦糖洋蔥濃湯的地道做法和步驟]( "經典焦糖洋蔥濃湯好吃的烹飪方法 經典焦糖洋蔥濃湯的地道做法和步驟")
- 焦糖洋蔥香味濃郁再加上紅酒的酒香成就了這道經典的焦糖洋蔥濃湯用料洋蔥1000大蒜50紅酒30牛骨600黃油50胡蘿蔔150西芹200百里香適量番茄膏80克香葉3片水2000經典焦糖洋蔥濃湯的做法洋蔥切塊用廚師機切成絲放入烤箱240度烘烤30分鐘軟化即可牛骨240度烘烤20分鐘在鍋中放入...
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![簡單易學的幹鍋四季豆小美版美食做法]( "簡單易學的幹鍋四季豆小美版美食做法")
- 用料蒜按需幹辣椒按需花椒按需油20克四季豆400克生抽15克鹽少許幹鍋四季豆小美版的做法將蒜頭放入主鍋，以3秒／轉速5打碎！按口味加入幹辣椒，花椒幾粒，倒入油20克！設定3分鐘／120度／速度1爆香口放入四季豆400克！生抽15克，鹽少許！設定7分鐘／varoma／反轉小勺！最後2秒反轉小勺調節到2.5進行顛...
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![簡單易學的紅燒豬蹄小美版美食做法]( "簡單易學的紅燒豬蹄小美版美食做法")
- 用料豬蹄600克生薑20克冰糖20克老抽10克生抽20克料酒30克八角2個香葉2片幹辣椒3-4個紅燒豬蹄小美版的做法主鍋放入1500克水網籃裡放入豬蹄設定5分鐘／50度／速度5進行吊水主鍋放入吊水後的豬蹄，生薑20克，冰糖20克，老抽10克，生抽20克，料酒30克，水600克，八角2粒，香葉2片，喜歡辣的加幹辣...
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![喜茶.芝士茫茫奶蓋的做法步驟及圖解,美味正宗的喜茶.芝士茫茫奶蓋做法]( "喜茶.芝士茫茫奶蓋的做法步驟及圖解,美味正宗的喜茶.芝士茫茫奶蓋做法")
- 用料立頓紅茶4包熱開水1000克芒果300克糖70克冰塊200克淡奶油200克奶油乳酪40克牛奶80克玫瑰鹽2克喜茶.芝士茫茫奶蓋的做法4包立頓紅茶包衝1000克左右熱開水沖泡10分鐘，拿出茶包冷卻芒果300克，細砂糖70克，冰塊200克，1000克紅茶水，15秒速度10芒果泥倒入杯中備用插入蝴蝶棒，放入2...
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![萬能軟歐包，幾天還是軟軟的，隨意改餡料一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的萬能軟歐包，幾天還是軟軟的，隨意改餡料一次發酵做法]( "萬能軟歐包，幾天還是軟軟的，隨意改餡料一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的萬能軟歐包，幾天還是軟軟的，隨意改餡料一次發酵做法")
- 我用小美揉的面，配料就這些，你們用廚師機各種機器轉換就行。用料高筋麵粉260克雞蛋（50克左右）1個冰純牛奶150克蜂蜜25克全脂奶粉25克耐高糖乾酵母3克鹽3克細砂糖15克黃油15克萬能軟歐包，幾天還是軟軟的，隨意改餡料一次發酵的做法小美主鍋依次放入冰牛奶150克，冰雞蛋1個，蜂蜜25克，...
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![奶香麵包快速小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香麵包快速小美版做法]( "奶香麵包快速小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香麵包快速小美版做法")
- 用料麵包粉380克酵母5克糖70克鹽3克雞蛋40克牛奶160克奶油50克黃油25克奶香麵包快速小美版的做法主鍋裡放入麵包粉380克，酵母5克，糖70克！，鹽3克左右，雞蛋40克，牛奶160克，奶油50克！設定揉麵模式2分鐘！放入切小塊黃油25克！繼續揉麵模式9分鐘！整形成16光滑小麵糰發酵到2倍大後，烤箱預熱1...
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