【新年美食特輯】點心環節：八寶飯

終於到了我最最喜歡的點心環節了！

用料  

【新年美食特輯】點心環節：八寶飯的做法  

1. 500克糯米洗淨不用泡，加600克水，按米飯鍵煮成糯米飯

2. 舀出一半，加30克白糖拌勻，另一半可以拌40克紅糖

3. 小碗刷油，用蜜餞果乾擺個花。不會擺的，撒一把進去也行

4. 糯米飯加到五分滿，壓實，放一層豆沙，再用糯米飯填滿壓實

5. 涼透了脫模，多做的用保鮮膜包好，冷凍儲存

6. 想吃的時候再拿出來蒸30分鐘

7. 做完現吃的，直接脫模上鍋蒸熱。水開計時，10～15分鐘就夠了

8. 八寶飯象徵團圓美滿、吉祥平安，年夜飯必少不了它