雪裡蕻炒肉

雪裡蕻吃後有潤腸通便的作用，並且它含有豐富的維生素A，吃了可以明目。

用料  

雪裡蕻炒肉的做法  

1. 加入適量鹽，1勺蠔油在肉末裡拌勻備用

2. 將雪裡蕻洗淨捏幹水分，切成5毫米的小段備用。

3. 鍋內加入少許油，待油溫上升後，放入肉末炒散，變色後加入雪裡蕻，翻炒1分鐘，加入少許鹽，1勺蠔油，翻炒幾下即可起鍋享用啦。