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超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟及圖解,美味正宗的超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條做法

超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條

超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖

這個方子是我從叔叔那學來的,得到大家一致好評😍  
姐妹們快盤它!它必須擁有姓名₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛

用料  

蘿蔔 10根
100克
白醋 半瓶 /250ml
生抽 半瓶/250ml
白糖 100克
生薑 10克
60克/8瓣
花椒 20粒
白芝麻 10克
小米椒 50克/7個

超級超級下又簡單的醃蘿蔔條的做法  

  1. 蘿蔔洗乾淨切條或者片,鋪進盆裡,一層蘿蔔一層鹽,醃起來。

    超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖 第2張
  2. 醃兩個小時,每隔半個小時翻動一下,蘿蔔會醃出很多水來。軟了就說明醃好了
    (我一般做午飯前醃,吃完飯溜達一下就醃好了(ง˃̀ꄃ˂́)۶)

    超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖 第3張
  3. 接下來到了最耗時的一步:洗!
    倒進大盆裡,用手揉搓,把鹽味和生蘿蔔味洗掉。我洗了四次,嘗下沒有很重的鹽味和蘿蔔味就可以了~

    超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖 第4張
  4. 撈起來,瀝乾。這個時候可以去準備配料了。

    超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖 第5張
  5. 姜蒜小米椒都切碎,裝盤,撒上芝麻和花椒,澆上熱油。拌一拌,最先飄出來的花椒真是香啊(๑˃̥̩̥̥̥̥̆ಐ˂̩̩̥̥̩̥̆৭)

    也可以不澆油,不過出來成品沒有那麼香。

    超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖 第6張
  6. ok 將瀝好水的蘿蔔條倒進一個大不鏽鋼臉盆裡,倒進白醋生抽和白糖,如果顏色淡,可以再加點老抽。最後倒進剛剛炸好的料,攪拌均勻。

    超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖 第7張
  7. 最後一步,裝進玻罐密封~(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ   ♡
    完成👏👏👏

    超級超級下飯又簡單的醃蘿蔔條的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.最好在1-2周內吃完,口感保持的比較好。
2. 裡面各種食材的量大家可以根據自己口味調整,愛吃辣就多放辣椒,喜歡酸的就多放醋。(反正我做東西從來沒按配方來😂  隨意發揮哈哈)
3.吃法有很多,盡情發揮想象✔下飯下炒菜,還可以當零食嘻嘻嘻😉

標籤: 蘿蔔 下飯
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